షుగర్ మీరు కూడా తెలుసుకోవటం లేకుండా తినడం చేస్తున్నారు

సగటు అమెరికన్ 22 టన్నుల చక్కెరను ఒక రోజు వినియోగిస్తుందని నివేదించబడింది. అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ జోడించిన చక్కెర తీసుకోవడం మహిళలకు రోజువారీ 6 టీస్పూన్లు మించని మరియు పురుషులకు రోజుకు 9 టీస్పూన్లు మించకూడదని సిఫారసు చేసింది, ఊబకాయం మరియు డయాబెటిస్ ఎపిడెమిక్స్ యొక్క ప్రధాన కారణాల విషయానికి వస్తే చక్కెర ఎలా చార్జ్ చేస్తుందో చూడటం చాలా తేలిక. .

చక్కెరను జోడించడం అంటే ఏమిటి?

"జోడించిన చక్కెర" అనే పదాన్ని సహజంగా సంభవించే దానికంటే ఆహారాన్ని జోడించే అన్ని చక్కెరలను సూచిస్తుంది మరియు కలిగి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు సహజంగా సంభవించే చక్కెరలు, ఫ్రక్టోజ్ మరియు లాక్టోస్ వంటివి, ఇవి పండ్లలో మరియు పాలలో సహజంగా కనిపిస్తాయి. మరోవైపు చక్కెరలు, తయారీ సమయంలో లేదా తయారీ సమయంలో, ఆహారపదార్ధాల సమయంలో లేదా భోజనానికి ముందు పట్టికలో చేర్చబడినవి.

చేర్చబడింది షుగర్ అనేక పేర్లతో గోస్

ఆహార తయారీదారులు అనేక పద్ధతులు మరియు మూలాలను కనుగొన్నారు ఎందుకంటే ఇది కెచప్ నుంచి తృణధాన్యాలు వరకు శీతల పానీయాలకు ఆహారాలకు చక్కెరను జోడించడం ద్వారా, ఆహార లేబుళ్లపై పదార్ధాల జాబితాలో అదనపు చక్కెరను గుర్తించడం కష్టంగా ఉంటుంది. అయితే, ఒక చక్కెర లేదా చక్కెర-ఉత్పన్నమైన పదార్ధాన్ని సూచించే అనేక పేర్లను తెలుసుకోవడం ద్వారా, మీకు తెలిసిన వినియోగదారుగా మరియు అదనపు చక్కెర లేకుండా ఉత్పత్తులకు ఎంపిక చేసుకోవచ్చు.

మధుమేహం, డెక్స్ట్రోజ్, సుక్రోజ్, ఫ్రూక్టోజ్, లాక్టోస్-అలాగే ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, మొలాసిస్, తేనీ, చెరకు చక్కెర, మొక్కజొన్న స్వీటెనర్, బాష్పీభవనం చెరకు వంటి "చక్కెర" రసం, ముడి చక్కెర, సిరప్, మరియు పండు రసం ఏకాగ్రత.

ఏ ఫుడ్స్ షుగర్ని కలపాలి?

అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, మా ఆహారంలో చక్కెరలు, మిఠాయిలు, కేకులు, కుకీలు, పైస్, పండ్ల పానీయాలు, పాల డెసెర్ట్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు (ఐస్క్రీం మరియు తీయగా పెరుగు వంటివి) మరియు తృణధాన్యాలు మా ఆహారంలో చేర్చబడిన చక్కెరల ప్రధాన వనరులు. చాలా మధురమైన పానీయాలు మరియు పండ్ల పానీయాలు చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, వాస్తవానికి అవి కొన్ని నిపుణులచే "ద్రవ చక్కెర" గా సూచించబడుతున్నాయి.

ఉదాహరణకు, తృణధాన్యాల నడవ, అక్కడ ఉన్న ఉత్పత్తులలో లభించే అదనపు చక్కెర మొత్తానికి ఖ్యాతిగాంచింది. చక్కెరను కలిగి ఉన్న బ్రాండ్లు వాటి చక్కటి పదార్ధంగా కలిగి ఉన్న తృణధాన్యాలు కనుగొనడం అసాధారణం కాదు, తృణధాన్యాల బాక్స్లోని 50 శాతం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విషయాలను తయారు చేస్తాయి.

ఇటీవలే మంటలో వచ్చిన అదనపు చక్కెరను మరో ప్రధాన మూలం శీతల పానీయాలు. యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్టుమెంటు అఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA) ప్రకారం, కోలా యొక్క సగటు 12-ఔన్స్ కన్నా చక్కెర 8 టీస్పూన్లు కలిగి ఉంది! కాబట్టి, కేవలం ఒక చిన్న శీతల పానీయం తాగడం ద్వారా, ఒక స్త్రీ తన సిఫార్సు రోజువారీ చక్కెర గరిష్ట (6 టీస్పూన్లు) ను అధిగమించి ఉండేది, మరియు ఒక మనిషి తనకు (9 టీస్పూన్లు) చేరుకునేవాడిని.

చక్కెర పానీయాలు May సాహిత్యపరంగా యు యు యు

సోడాస్ వంటి పంచదార పంచదార పానీయాలు తక్కువ టెలోమేర్లతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని ఇటీవలి అధ్యయనంలో తేలింది. (వృద్ధాప్యం యొక్క ఒక వృత్తాంతం - సుదీర్ఘ టెలోమేర్ లు, కేవలం మాట్లాడటం, యువత మార్కర్, టెలోమేర్ క్లుప్తమైన వృద్ధాప్య సూచన). ఇది, హృదయ వ్యాధి మరియు మధుమేహాలకు అధిక ప్రమాదానికి కారణమైంది.

అధ్యయనం పరిశోధకులు నిర్ధారించారు "చక్కెర-తీయని సోడాస్ సాధారణ వినియోగం వేగవంతమైన సెల్ వృద్ధాప్యం ద్వారా జీవక్రియ వ్యాధి అభివృద్ధి ప్రభావితం చేయవచ్చు." మరో మాటలో చెప్పాలంటే, జత-చక్కెర సాగాకు మరో మలుపులో, సోడాస్ను తాగడం మీ కణాల వయస్సు కావచ్చు - అందువలన, మీరు.

_{సోర్సెస్}

_{జాన్సన్ R et al. ఆహార చక్కెరలు తీసుకోవడం మరియు హృదయ ఆరోగ్య: అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ నుండి ఒక శాస్త్రీయ ప్రకటన. సర్క్యులేషన్ 2009.}

_{మాస్ M. ఉప్పు షుగర్ ఫ్యాట్: హౌ ది ఫుడ్ జెయింట్స్ హుక్డ్ మా. న్యూయార్క్: రాండమ్ హౌస్. 2013.}

_{కాప్రియో ఎస్. ఎడిటోరియల్: శీతల పానీయాల నుండి కేలరీలను వారు పట్టించుకోరు? ఎన్ ఎం ఎం ఎల్ ఎల్ మెడ్ 2012; 367: 1462-1463.}

_{తెంగ్ CW, లారియా BA, నీథమ్ BL, మరియు ఇతరులు. సోడా మరియు కణ వృద్ధాప్యం: చక్కెర-తీయబడ్డ పానీయాల వినియోగం మరియు జాతీయ ఆరోగ్య మరియు పోషకాహార పరీక్షల సర్వేల నుండి ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలలో leukocyte టెలోమేర్ పొడవు మధ్య సంఘాలు. Am J పబ్లిక్ హెల్త్ 2014 అక్టోబర్ 15: e1-e7. [ఎపిబ్ ప్రింట్ ప్రింట్]}