నేను దాని గురించి ఏమి తెలుసుకోవాలి?
రెడ్ ఈస్ట్ రైస్ అంటే ఏమిటి?
రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం బియ్యం మీద మొనాస్కస్ పర్ప్యూరస్ అని పిలువబడే రెడ్ ఈస్ట్ రకాన్ని పులియబెట్టడం ద్వారా తయారవుతుంది. రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం చైనాలో ఒక సంరక్షణకారి, స్పైస్, మరియు ఆహార రంగుగా ఉపయోగించబడింది. ఇది పెకింగ్ డక్ దాని లక్షణం ఎర్ర రంగును ఇవ్వడానికి ఉపయోగించబడుతుంది మరియు చేపల సాస్, చేప పేస్ట్ మరియు బియ్యం వైన్లలో కూడా ఒక మూలవస్తువుగా ఉంటుంది. రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం సాంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలో పేద సర్క్యులేషన్, అజీర్ణం, మరియు అతిసారం కోసం ఒక ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు.
రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం మోనాకోలిన్స్ అని పిలిచే సహజంగా సంభవించే పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. మోనోకానిన్స్, ప్రత్యేకంగా పిలిచే ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్, శరీరంలోని పదార్ధంగా మార్చబడుతుంది అని నమ్మేవారు, అది HMG-CoA రిడక్టేజ్ను నిరోధిస్తుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించే ఎంజైమ్. ఈ చర్య వలన, ఎత్తైన ఈస్ట్ బియ్యం ఉత్పత్తులు అధిక సాంద్రత కలిగిన మోనోకొలిన్స్ను అభివృద్ధి చేస్తాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడానికి సహజమైన ఉత్పత్తిగా విక్రయించబడ్డాయి.
సంబంధిత: హై కొలెస్టరాల్ కోసం సహజ రెమిడీస్ .
ఈ పదార్ధాలలో ప్రాధమిక పదార్ధము, లవ్స్టాటటిన్, కూడా మెవకోర్ వంటి అధిక కొలెస్ట్రాల్ కోసం సూచించబడిన ఔషధాలలో చురుకుగా ఔషధ పదార్ధంగా ఉంది. వాస్తవానికి, లవ్స్టాట్టిన్ మొదట మొనాస్కస్ రబ్బర్ అని పిలువబడే ఎరుపు ఈస్ట్ అనే మరొక రకానికి చెందినది.
ఎర్రటి ఈస్ట్ బియ్యం సూచించిన ఔషధాలలో కనిపించే పదార్ధాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు FDA గుర్తించినప్పుడు, ఇది ప్రిస్క్రిప్షన్ కలిగి ఉన్న ఎరుపు ఈస్ట్ రైస్ ఉత్పత్తులను నిషేధించింది.
ఆగస్టు, 2007 లో ఎన్నో రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం ఉత్పత్తులలో ఇప్పటికీ ప్రియాస్టాటిన్ ఉన్నట్లు FDA ఒక హెచ్చరికను విడుదల చేసింది. ఈ ఉత్పత్తుల తయారీదారులు ఈ ఉత్పత్తులను గుర్తుచేసుకున్నారు.
రెడ్ ఈస్ట్ రైస్ కోసం ఉపయోగాలు
- కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజెరైడ్స్ తగ్గించటానికి
ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం ఉత్పత్తులు ఇకపై lovastatin కలిగి ఉండవు, ఇది ప్రస్తుతం మార్కెట్లో ఎరుపు ఈస్ట్ ఉత్పత్తులు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఏ ప్రభావం కలిగి లేదో అస్పష్టంగా ఉంది.
మానవులలో ఎర్రని ఈస్ట్ బియ్యం మీద కొన్ని బాగా రూపొందించిన అధ్యయనాలు మాత్రమే ఉన్నాయి.
ఉదాహరణకు, UCLA స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్ నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్తో 83 మందిలో ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం ఉపయోగించడాన్ని పరిశీలించారు.
2.4 గ్రాముల ఒక రోజు ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం లేదా ప్లేసిబో స్వీకరించడానికి రాండైజ్ చేయబడ్డాయి మరియు 30% కొవ్వు ఆహారం తినేవారని చెప్పబడింది (వీటిలో సంతృప్త కొవ్వు నుండి మరియు కంటే తక్కువ 300 mg కొలెస్ట్రాల్ కంటే తక్కువ).
12 వారాల వ్యవధి తర్వాత, మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గిపోయాయి. HDL కొలెస్ట్రాల్ ఈ అధ్యయనంలో ప్రభావితం కాలేదు.
షరతులు
ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం దుష్ప్రభావాల గురించి సమాచారం.
రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం ఉత్పత్తులు సిట్రిన్నిన్, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ యొక్క విషపూరితమైన ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడ్డాయి.
కాలేయ వ్యాధితో బాధపడుతున్న లేదా కాలేయ వ్యాధికి వచ్చే ప్రమాదం ఎర్ర ఈస్ట్ బియ్యంను ఉపయోగించరాదు ఎందుకంటే రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యం కాలేయ పనితీరును కలిగిస్తుంది.
తీవ్రమైన అంటువ్యాధులు, మూత్రపిండాల వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, లేదా అవయవ మార్పిడిని కలిగి ఉన్నవారు ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యాన్ని ఉపయోగించరాదు.
కండరాల నొప్పి లేదా సున్నితత్వం అభివృద్ధి చేసే ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం తీసుకొని ప్రజలు వెంటనే ఉత్పత్తి నిలిపివేయి మరియు వారి వైద్యుడు తనిఖీ చేయాలి.
ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం సంకర్షణ ఉండవచ్చు కొన్ని మందుల జాబితాను చూడండి.
రెడ్ ఈస్ట్ సప్లిమెంట్స్ భద్రత కోసం పరీక్షించబడలేదు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు, నర్సింగ్ తల్లులు, పిల్లలు మరియు వైద్య పరిస్థితులతో లేదా ఔషధాలను తీసుకున్నవారిలో ఔషధాలను తీసుకుంటున్నారని గుర్తుంచుకోండి. మీరు ఇక్కడ అనుబంధాలను ఉపయోగించడం గురించి చిట్కాలను పొందవచ్చు కానీ మీరు ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యంను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ముందుగా మీ ప్రాథమిక సంరక్షణ ప్రదాతతో మాట్లాడండి.
సోర్సెస్
బేన్స్-ఆర్సెగా ఎల్, ఆర్డిషర్ ఎజి, బ్రెడ్స్ CG, మరియు ఇతరులు. దేశీయ అమైనో ఆమ్లం / పెప్టైడ్ సాస్ మరియు మాంసం లాంటి రుచులతో ముద్ద. చైనీస్ సోయ్ సాస్, జపనీస్ షాయ్యు, జపనీస్ మిసో, సౌత్ఈస్ట్ ఏషియన్ ఫిష్ సాస్ అండ్ పేస్టెస్, మరియు సంబంధిత పులియబెట్టిన ఆహారాలు. ఇన్: స్టింక్క్రస్ KH, ed. ఇండిజీనస్ ఫిగ్మెంటుడ్ ఫుడ్స్ హ్యాండ్బుక్. 2 వ ఎడిషన్. న్యూయార్క్, NY: మార్సెల్ డెక్కర్, ఇంక్; 1996: 625-633.
ఎండో A. మొనాకోలిన్ K. ఒక మొనాస్కస్ జాతిచే ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక కొత్త హైపోకొలెస్టెరోల్మిక్ ఏజెంట్. J యాంటిబయోట్ (టోక్యో). 1979; 32: 852-854.
హెబెర్ డి, యిప్ ఐ, యాష్లే జేఎం, ఎలాష్ఆఫ్ డిఎ, ఎలాష్ఆఫ్ ఆర్ఎం, గో విల్. యాజమాన్య చైనీస్ ఎరుపు-ఈస్ట్-బియ్యం పథ్యసంబంధమైన కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాలు. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్. 69.2 (1999): 231-6.
మోనోగ్రాఫ్. మొనాస్కస్ పర్ప్యూరస్ (ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం). ప్రత్యామ్నాయ మెడిసిన్ సమీక్ష. 9.2 (2004): 208-10.
నిరాకరణ: ఈ సైట్లో ఉన్న సమాచారం విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే ఉద్దేశించబడింది మరియు లైసెన్స్ పొందిన వైద్యుడు సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్స కోసం ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఇది అన్ని జాగ్రత్తలు, ఔషధ పరస్పర చర్యలు, పరిస్థితులు లేదా ప్రతికూల ప్రభావాలను కవర్ చేయడానికి ఉద్దేశించినది కాదు. మీరు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యల కోసం తక్షణ వైద్య సంరక్షణ కోరుకుంటారు మరియు ప్రత్యామ్నాయ ఔషధాన్ని ఉపయోగించుకోవటానికి ముందు లేదా మీ నియమానికి మార్పును చేసే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.