పిల్లల్లో ఆహార విషం యొక్క లక్షణాలు

ఫీవర్ మరియు బిగింపులు టెల్టలే సంకేతాలు

పిల్లలు మరియు పెద్దలలో ఆహార విషప్రక్రియ చాలా సాధారణం, కానీ చాలామంది తల్లిదండ్రులు పిల్లలు కలుషితమైన ఆహారాన్ని తింటారు లేదా కడుపు వైరస్ యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉన్నప్పుడు గుర్తించటం కష్టం. నిపుణుల అంచనా ప్రకారం 76 మిలియన్ల కేసులు ఆహార విషం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సంభవిస్తుందని, తల్లిదండ్రులకు పిల్లలలో అనారోగ్యం యొక్క లక్షణాలను తెలుసుకునేందుకు ఇది ఖచ్చితంగా ఉపయోగపడుతుంది.

ఆహార విషం లక్షణాలు

ఆహార విషం యొక్క సాధారణ లక్షణాలు:

• అతిసారం
• వికారం
• వాంతులు
• కడుపు తిమ్మిరి
• జ్వరం

అయితే, ఆహార విషంతో పాటు ఇతర విషయాలు ఈ అదే లక్షణాలను కలిగిస్తాయి, ఆహార విషప్రక్రియ విషయంలో రోగ నిర్ధారణ చేయడం కష్టం. ఉదాహరణకు, రోట్రియస్ వంటి వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్తో , లేదా సాల్మొనెల్ల సంక్రమణను పెంపుడు జంతువుతో ఆడటం వలన పిల్లలు అతిసారం మరియు వాంతులు పెంచుకోవచ్చు .

అదే సమయంలో ఇతర వ్యక్తులు అనారోగ్యంతో మరియు అదే ఆహారాలు తినడంతో మీరు ఆహార విషప్రక్రియను అనుమానించాలి. విరేచన వల్ల కలిగే ఎన్నో అంటువ్యాధులు అంటువ్యాధికి కారణమవుతాయి కాబట్టి, ఇంటిలో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికి అతిసారం మరియు వాంతులు వుండటం వలన వారు అన్నిటికి ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్నారని అర్థం కాదు. అయినప్పటికీ, ఒకే కుటుంబానికీ పిక్నిక్ అని పిలవబడిన తరువాత రాత్రి వారు అన్ని లక్షణాలు అభివృద్ధి చేసినట్లయితే ఇది ఎక్కువగా ఉంటుంది.

క్లాసిక్ ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లక్షణాలు

అనేక విషయాల్లో బాక్టీరియా, వైరస్లు, విషపదార్ధాలు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి.

చాలా కారణము అయిన అతిసారం మరియు వాంతులు అయినప్పటికీ, మీ అనారోగ్యము కలిగించిన వాటిని గుర్తించటానికి మీకు సహాయపడే కొన్ని లక్షణాలు ఉన్నాయి.

మీ బిడ్డ ఎరోటోటాక్సిన్తో కలుషితమైన ఆహారాన్ని తింటున్నపుడు (సాధారణంగా చాలా కాలం పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మిగిలిపోయిన ఆహారం) తింటున్నప్పుడు స్టాఫిలోకాకస్ ఆరియస్ ఆహార విషం జరగవచ్చు, ఇది వాంతులు, నీటిలో అతిసారం, జ్వరం లేదా ఎటువంటి జ్వరం లేదా తక్కువ స్థాయి జ్వరం.

అదృష్టవశాత్తూ, లక్షణాలు సాధారణంగా వారు 12 నుండి 24 గంటల లోపల వచ్చిన వెంటనే దూరంగా వెళ్ళిపోతారు.

సాల్మోనెల్లా

సాల్మోనెల్లా ఆహార విషప్రయోగం బాగా తెలిసినది. సాల్మొనెల్ల ఆహార విషం యొక్క లక్షణాలు సాధారణంగా ఈ బ్యాక్టీరియాకు గురైన తర్వాత సుమారు 72 నుండి 72 గంటలకు ప్రారంభమవుతాయి మరియు నీటిలో అతిసారం, జ్వరము, కడుపు నొప్పి, వికారం, మరియు వాంతులు వంటివి ఉన్నాయి. లక్షణాలు సాధారణంగా నాలుగు నుంచి ఏడు రోజుల పాటు కొనసాగుతాయి మరియు సాధారణంగా చికిత్స లేకుండా దూరంగా ఉంటాయి.

E. కోలి O157

E. coli O157 అనేది ఒక నిర్దిష్ట రకం E. కోలి బ్యాక్టీరియా, ఇది తీవ్రమైన కడుపు తిమ్మిరి, రక్తపు డయేరియా మరియు కొన్నిసార్లు తక్కువ-స్థాయి జ్వరంతో ఆహార విషాన్ని కలిగించవచ్చు. E. coli O157 తో చాలామంది పిల్లలు ఐదు నుంచి ఏడు రోజులు చికిత్స లేకుండా తిరిగి రాకపోయినప్పటికీ, కొందరు "హేమోలిటిక్ యురేమిక్ సిండ్రోమ్" (HUS) అని పిలిచే ప్రాణాంతక పరిస్థితిని అభివృద్ధి చేస్తారు.

పిల్లలను కలుషితమైన మాంసం ఉత్పత్తులను తినడం చేసిన తర్వాత, ముఖ్యంగా హాంబర్గర్లు తినడం ద్వారా E. coli O157 అంటువ్యాధులు ఒకటి నుండి 10 రోజులు వృద్ధి చెందుతాయి. ముడి పాలు, కలుషితమైన నీరు, మరియు పాపములేని రసం మరియు వ్యవసాయ జంతువులతో సంబంధం కలిగి ఉండటం ఇతర ప్రమాద కారకాలు.

షిగెల్ల

Shigella కడుపు తిమ్మిరి మరియు అధిక జ్వరం పాటు, రక్తపాత అతిసారం కారణం కావచ్చు మరొక బ్యాక్టీరియా ఉంది. పిల్లలు షిగెల్లా సంక్రమణ (షిగెలోసిస్) గురించి ఒకటి లేదా రెండు రోజుల తర్వాత షిగెల్లా బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైన ఆహారం, బంగాళాదుంప సలాడ్, పాలు, కోడి మరియు ముడి కూరగాయలు వంటి వాటిని తయారు చేయవచ్చు.

ఆహార విషప్రక్రియ యొక్క ఇతర కారణాల మాదిరిగా కాకుండా, షిగెలోసిస్ యాంటీబయాటిక్స్తో చికిత్స చేయవచ్చు, అయినప్పటికీ ఈ సంక్రమణల్లో ఎక్కువ భాగం ఐదు నుండి ఏడు రోజుల్లో వారి స్వంతదానిపై వెళ్తాయి.

కాంపైలోబెక్టర్

క్యాంపైలోబాక్టర్ ఆహార విషప్రయోగం తరచుగా అండక్క్డ్ చికెన్ తినడం మరియు ముడి పాలు త్రాగడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఎక్స్పోజర్ తర్వాత రెండు నుంచి ఐదు రోజుల తర్వాత లక్షణాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి. లక్షణాలు నీటిలో అతిసారం, జ్వరం, కడుపు తిమ్మిరి, వికారం, కండరాల నొప్పులు మరియు తలనొప్పులు ఉంటాయి. లక్షణాలు సాధారణంగా ఏడు నుండి పదిరోజులపాటు దూరంగా ఉండగా, యాంటిబయోటిక్ ఎరిత్రోమైక్సిన్తో చికిత్స ఎంతకాలం అంటుకోగలదని తగ్గిస్తుంది.

క్లోస్ట్రిడియమ్ పెర్ఫ్రింజెన్స్

క్లోస్ట్రిడియమ్ పెర్ఫ్రింజెన్స్ ఆహార విషం ఆహారంలో టాక్సిన్ ఉత్పత్తి చేసే మరొక బ్యాక్టీరియా. కలుషితమైన ఆహారం తినడం తరువాత ఎనిమిది నుండి 22 గంటల వరకు, ముఖ్యంగా మాంసాలు మరియు గ్రేవీ సరిగా తయారు చేయబడని లేదా నిల్వ చేయబడని మరియు 24 గంటలు ఆలస్యంగా పడుతున్న అతిసన్నమైన అతిసారం మరియు తీవ్రమైన ఉదరం తిమ్మిరి ఉన్నాయి.

క్లోస్ట్రిడియమ్ బొట్యులినమ్

ఇంట్లో, తేనె (శిశువులకు తేనె తినకూడదు ఎందుకు కాదు) మరియు కొన్ని ఇతర ఆహారాలు నిల్వ మరియు క్యాన్లో కూరగాయలు మరియు ఇతర ఆహారాలు కలుషితం చేసే బీజాంశం మరియు విషపదార్థాలు ఉత్పత్తి క్లోస్ట్రిడియమ్ botulinum ఆహార విష లేదా botulism. వికారం, వాంతులు మరియు కడుపు తిమ్మిరికి అదనంగా బోటిలిజం ఉన్న పిల్లలు డబుల్ దృష్టి, నత్తిగా ప్రసంగం, మ్రింగడం మరియు కండరాల బలహీనత వంటి నరాల లక్షణాలు ఉంటాయి.

శిశువులు బలహీనత, మలబద్ధకం మరియు పేద దాణా కలిగి ఉండవచ్చు. పాత పిల్లలు మరియు శిశువుల్లో, కండరాల బలహీనత శ్వాస పీల్చుకునే సామర్థ్యాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.

హెపటైటిస్ A

హెపటైటిస్ ఎ అనేది ఆహార విషం యొక్క వైరల్ కారణం. ఆహార విషప్రయోగం యొక్క ఇతర కారణాలే కాకుండా, టీకా (పిల్లలను 12 నెలల వయస్సులో మొదలు పెట్టడం) నివారించగల ఒకే ఒక్క విషయంలో ఇది ఒకటి. పిల్లలు కలుషితమైన నీరు, కూరగాయలు, షెల్ఫిష్ మరియు రెస్టారెంట్ కార్మికులు కలుషితమైన ఆహారాలను తీసుకున్న తరువాత 10 నుండి 50 రోజులు హెపటైటిస్ లక్షణాలను అభివృద్ధి చేయవచ్చు.

బాసిల్లస్ సెరెయస్

బాసిల్లస్ సెరెయస్ ఫుడ్ విషప్రయోగం కలుషిత ఆహారం తినడం తరువాత ఆరు నుండి 15 గంటలు వరకు మాంసకృత్తులు, చేపలు, కూరగాయలు మరియు పాలు సహా నీటిలో అతిసారం మరియు కడుపు తిమ్మిరికి దారితీస్తుంది. కలుషితమైన బియ్యం సాధారణంగా వికారం మరియు వాంతులు కలిగిస్తుంది, కానీ అతిసారం కాదు. లక్షణాలు ఏ రకంగానైనా, వారు సాధారణంగా చికిత్స లేకుండా దాదాపు 24 గంటలలో దూరంగా ఉంటారు.

నార్వాక్ వైరస్

నార్వాల్ వైరస్ అనేది మరొక విషాహారంగా ఉంది, ఇది విషాన్ని కలిగించవచ్చు మరియు తరచూ క్రూజ్ నౌకలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. పిల్లలు కలుషితమైన నీరు త్రాగిన తరువాత లేదా షెల్ఫిష్, సలాడ్ పదార్థాలు, ముడి క్లామ్స్, ముడి గుల్లలు మరియు అనారోగ్య రెస్టారెంట్ కార్మికులు కలుషితమైన ఇతర ఆహారాలు సహా కలుషిత ఆహారం తినడం తర్వాత నార్వాక్ వైరస్ ఆహార విషాన్ని అభివృద్ధి చేయవచ్చు.

ఆహార విషం యొక్క క్లాసిక్ లక్షణాలను చూడటంతో పాటు, మీ శిశువైద్యుడు నిర్దిష్ట పరీక్షలతో ఈ రకమైన ఆహార విషాన్ని విశ్లేషించగలడు. వారు సాధారణంగా స్టూల్ సంస్కృతులు మరియు ఇతర మలం లెక్కింపులు ఉన్నాయి.

_{సోర్సెస్:}

_{క్లైజ్మన్: నెల్సన్ టెక్స్ట్ బుక్ ఆఫ్ పీడియాట్రిక్స్, 18 వ ఎడిషన్.}

_{లాంగ్: ప్రిన్సిపల్స్ అండ్ ప్రాక్టీస్ ఆఫ్ పీడియాట్రిక్ ఇన్ఫెక్టియస్ డిసీజెస్, 3 వ ఎడిషన్.}

_{US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ఫుడ్బోర్న్ పాటోజెనిక్ సూక్ష్మజీవులు మరియు సహజ టాక్సిన్స్ హ్యాండ్బుక్.}

_{CDC. 2006 ఫుడ్బోర్న్ డిసీజ్ వ్యాప్తి వార్షిక జాబితా, యునైటెడ్ స్టేట్స్.}