పాలియో డైట్ - థైరాయిడ్ హెచ్చరిక

థైరాయిడ్ మరియు కేవ్ మాన్ డీట్స్ యొక్క ఒక అంశం థైరాయిడ్ సమస్యలకు ట్రబుల్ కావచ్చు

థైరాయిడ్ రోగులకు లబ్ది చేకూర్చే, పాలియో స్టైల్ డైట్ యొక్క ఒక అంశం అదనపు హెచ్చరిక అవసరమవుతుంది, తృణధాన్యాలు మరియు గ్లూటెన్ వంటి వాపును ప్రేరేపించగల ఆహారాల తొలగింపుతో సహా "పాలియో" శైలిలో అనేక అంశాలు తినడం జరుగుతుంది.

సమస్య చాలా పాలియో ఆహారాలు ఆహార ఉప్పు మరియు చాలా పాల ఉత్పత్తులు తప్పించుకోవడం సిఫార్సు ఉంది. టేబుల్ ఉప్పు మరియు పాల ఉత్పత్తులు అనేక అమెరికన్లకు ఆహారం అయోడిన్ యొక్క సాధారణ వనరులు.

ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించడం లేదా ఆరోగ్యానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి లాభదాయకంగా ఉంటుందని ఎవ్వరూ అంగీకరించరు, అయోడైజ్ టేబుల్ ఉప్పు అనేక మందికి అయోడిన్ యొక్క ప్రధాన మూలం, మరియు అయోడిన్ సరైన థైరాయిడ్ ఫంక్షన్ కోసం అవసరం.

"పూర్వీకులు తినడం" లేదా "కేవ్ మాన్ డీట్స్" అని కూడా పిలిచే పాలియో ఆహారాలు, వివిధ వివరణలు కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి సాధారణంగా నొక్కి చెబుతాయి:

• వారి అసలైన, సంవిధానపరచని రూపాలలో మొత్తం ఆహారాలు ప్రాధాన్యతనిస్తాయి. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు సాధారణంగా సిఫార్సు చేయబడవు.
• గడ్డి తినిపించిన, హార్మోన్ రహిత మాంసాలు, గుడ్లు, సీఫుడ్లను సిఫార్సు చేస్తారు.
• పురుగుమందు-రహిత మరియు "సేంద్రీయ" కూరగాయలు ఇష్టపడతారు.
• కొన్ని పండ్లు, కాయలు, విత్తనాలు చేర్చబడ్డాయి.

పాలియో ఆహారాలు సాధారణంగా సాధారణంగా వాపు, అలెర్జీలు, ఆహార సున్నితత్వాలు, మరియు ఇతర ప్రతిచర్యలు,

• ధాన్యాలు, మరియు ముఖ్యంగా గ్లూటెన్
• పాలు మరియు బీన్స్
• చక్కెర
• ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు
• పాల
• ఉ ప్పు

ఈ ఆహార మార్గనిర్దేశకాలు స్వయంప్రతిష్కృత నియంత్రణను నిరోధించే శోథ నిరోధక ప్రోటోకాల్లలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఇందులో హషిమోతో యొక్క వ్యాధి మరియు గ్రేవ్స్ వ్యాధి వంటి థైరాయిడ్ స్వయంప్రేరణాలు ఉన్నాయి.

స్వీడన్లో నిర్వహించిన ఒక ఇటీవల అధ్యయనం ప్రకారం, రెండు సంవత్సరముల కాలానికి చెందిన ఒక పాలియో ఆహారం ప్రకారం తిన్న స్త్రీలు, "నోర్డిక్ న్యూట్రిషన్" మార్గదర్శకాలను ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరిస్తున్న ఇతర విషయాలతో పోలిస్తే తేలికపాటి అయోడిన్ లోపంతో మితమైన అనుభవం కలిగి ఉంటారు:

• అసంతృప్త కొవ్వుల తగినంత తీసుకోవడం

• సంతృప్త కొవ్వుల పరిమితం
• ఆహార ఫైబర్ రోజువారీ 25-35 గింజలు
• తగినంత కానీ ఎక్కువ ప్రోటీన్ కాదు
• పరిమిత చక్కెరలను జోడించారు
• పెరిగిన విటమిన్ డి మరియు సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
• ప్రతిరోజూ నెలవారీ సాధారణ తీవ్రత చర్య

స్వీడన్ నుండి పరిశోధకులు ఒక బృందం 2013 లో అమెరికన్ థైరాయిడ్ అసోసియేషన్ యొక్క వార్షిక సమావేశంలో ఈ ఫలితాలను సమర్పించారు. పాలియో డైటర్లు అధిక ప్రోటీన్, అధిక కొవ్వు, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం తినడంతో లీన్ మాంసం, చేపలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు, గుడ్లు మరియు కాయలు. వారు అన్ని గ్లూటెన్, ధాన్యాలు, బీన్స్, శుద్ధి చేసిన ఆహారాలు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సోడాస్లను మినహాయించారు.

పాలియో గ్రూప్ యొక్క అయోడిన్ స్థాయిలు రెండు సంవత్సరాలలో గణనీయంగా తగ్గాయి. అదనంగా, మధ్యస్థ TSH స్థాయిలు 2 సంవత్సరాల తర్వాత పెరిగాయి, ఆరు నెలలు తర్వాత ఉచిత T3 స్థాయిలు పాలియో గ్రూపులో తగ్గాయి, అయితే నార్డిక్ డైట్ గ్రూపులో ఉన్నవారికి ఇది లేదు.

అయోడిన్ డెఫిషియన్సీ గురించి

సరైన థైరాయిడ్ ఫంక్షన్ కోసం అయోడిన్ అవసరం. అయోడిన్ ముడి పదార్థం - థైరాయిడ్ గ్రంధిచే ఉపయోగించబడుతుంది - థైరాయిడ్ హార్మోన్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అయోడిన్ లేకుండా, మేము థైరాయిడ్ హార్మోన్ను ఉత్పత్తి చేయలేము.

తీవ్రమైన అయోడిన్ లోపం హైపో థైరాయిడిజం, మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న మెదడు లోపాలు మరియు తీవ్రమైన గైటర్ (థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క విస్తరణ.) తక్కువ తీవ్రమైన అయోడిన్ లోపం హైపో థైరాయిడిజం, థైరాయిడ్ విస్తరణ మరియు హైపర్ థైరాయిడిజంతో ముడిపడి ఉంటుంది.

స్పెక్ట్రం యొక్క ఇతర చివరిలో, అధిక అయోడిన్ తీసుకోవడం - తీవ్రమైన మరియు మధ్యస్థమైనది - కూడా హైపో థైరాయిడిజం మరియు గోటెర్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు హషిమోతో యొక్క స్వీయ నిరోధక థైరాయిడ్ వ్యాధి యొక్క క్షీణతను కలిగి ఉంటుంది.

ఐయోడిన్ లోపం అనేక దేశాలలో (అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాల్లో) తొలగించబడుతుందని భావించినప్పటికీ, ఉప్పును అయోడైజ్ చేయడంతో, అయోడిన్ యొక్క తక్కువ స్థాయిలు పెరుగుతున్నాయి, ఎందుకంటే ఉద్దేశపూర్వకంగా అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు పాడిల్లాంటి అయోడిన్-రిచ్ ఆహారాలు మినహాయించగల ఆహారాల వినియోగం కారణంగా. అయోడిన్ లోపం గురించి మరింత చదవండి.

మీరు ఏమి చేయాలి?

పాలియో ఆహారాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ వాపు మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి.

అయితే, మీరు తగినంత అయోడిన్ పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవాలి. మీరు మీ ఆహారం నుండి అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు పాడి ఉత్పత్తులను తొలగించితే, మీరు అయోడిన్ను కలిగి ఉన్న ఒక మల్టీవిటమిన్ని తీసుకోవడం లేదా మీ ఆహారంలో కొన్ని అయోడిన్-రిచ్ ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవచ్చు.

చాలా అయోడిన్-రిచ్, పాల-కాని ఆహారాలలో కొన్ని:

• సముద్ర కూరగాయలు, వీటిలో కొమ్బో, వకమే, సీవీడ్ సలాడ్లు ఉన్నాయి
• క్రాన్బెర్రీస్
• నేవీ బీన్స్
• స్ట్రాబెర్రీలు
• కాడ్ చేప
• టర్కీ రొమ్ము
• ట్యూనా
• గుడ్లు
• కాల్చిన బంగాళాదుంప

_{మూలం: 83 వ వార్షిక అమెరికన్ థైరాయిడ్ అసోసియేషన్, పోస్టర్ సెషన్, అక్టోబర్ 2013}