కాఫీ, టీ మరియు ఇతర caffeinated పానీయాలు ఇనుము శోషణను నిరోధిస్తాయి, కానీ చమోమిలే, పెప్పర్మిట్ లేదా అల్లం టీ వంటి మూలికా టీ కూడా ఇనుము శోషణను తగ్గించగలదని స్టడీస్ సూచించింది.
టానిన్లు మరియు oxalates సహజంగా సంభవించే టీ కాంపౌండ్స్ కొన్ని ఇనుము యొక్క శోషణ నిరోధిస్తాయి చెప్పబడింది. వారు ఇనుముతో ప్రత్యేకంగా బీన్స్, బఠానీలు, ఆకుకూరలు మరియు గింజలు వంటి మొక్కల ఆహారంలో కనిపించే ప్రత్యేకమైన కాని హేమ్ ఇనుముతో కట్టుబడి ఉంటాయి.
(ఇనుము రకం, హీమ్ ఇనుము, మాంసం, కోడి, మరియు చేప వంటి జంతువుల ఆహారంలో గుర్తించవచ్చు.)
బ్లాక్ టీలో కనిపించే టానిన్లు దాని ముదురు ఎరుపు-గోధుమ రంగు మరియు లక్షణం పూర్తి శరీర, ఆత్మీయ రుచిని ఇస్తాయి. మొక్కల వృద్ధిని ప్రోత్సహించడానికి తెగుళ్ళ నుండి మొక్కను కాపాడటం నుండి టన్నిన్స్ వేర్వేరు అవసరాలు కలిగి ఉంటారు.
నల్ల టీ లో టానిన్లు మొత్తం వివిధ రకాల, పెరుగుతున్న పరిస్థితి మరియు ప్రాసెసింగ్ విధానాలపై ఆధారపడి మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, బ్లాక్ టీ అనేది మానవ ఆహారంలో టానిన్స్ యొక్క ప్రధాన వనరుల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది (ఇతర ముఖ్యమైన మూలాలలో రెడ్ వైన్, ఓక్ వయస్డ్ వైట్ వైన్, చాక్లెట్, మరియు కాఫీ).
గ్రీన్ టీ, వైట్ టీ మరియు ఓలాంగ్ టీ వంటి ఇతర రకాల టీ కూడా కామెల్లియా సినెన్సిస్ అని పిలిచే బ్లాక్ టీలో అదే ప్లాంట్ నుంచి తయారు చేస్తారు. వారు సాధారణంగా వివిధ రకాల టానిన్లు కలిగి ఉంటారు. వేగవంతమైన సమయాన్ని, కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క గుణాలు టీలో టానైన్ విషయాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. పూర్వ మరియు ఒలాంగ్ టీ వంటి పులియబెట్టిన టీలు సాధారణంగా తెలుపు టీ కంటే ఎక్కువ టానిన్లు కలిగి ఉంటాయి.
హెర్బల్ టీ (సాంకేతికంగా టిసన్స్ లేదా కషాయాలు ఇవి) టానిన్లు కలిగి ఉంటాయి. ఐరన్ శోషణపై నల్ల టీ ప్రభావం గురించి మరింతగా తెలిసినప్పటికీ, మూలికా టీ, ముఖ్యంగా ఉన్నత-టానిన్ టీ, ఐరన్ను నిరోధిస్తుందని కొందరు వాదించారు.
మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు టానిన్లు కలిగి ఉన్నాయి:
- మందార
- చమోమిలే
- దాల్చిన చెక్క
- లవంగాలు
- గుఅరణ
- నెట్టిల్స్
- మిరియాల
- రెడ్ కోరిందకాయ
- రోజ్ హిప్
- సేజ్
- స్లిప్పరీ ఎమ్మ్
- థైమ్
- పసుపు
- యెర్బా సభ్యుడు
రూయిబోస్ మరియు తేనె బుష్ టీ కొన్నిసార్లు టానిన్లలో తక్కువగా చెప్పబడుతున్నాయి, అయినప్పటికీ, పులియబెట్టిన rooibos లేదా తేనె బుష్లో ఉన్న టానిన్ కంటెంట్ ఇతర టీల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
పరిశోధన
ఈ సమయంలో, చాలా తక్కువ అధ్యయనాలు హేమన్ టీ యొక్క ప్రభావాలు కాని హేమ్ ఇనుము శోషణపై పరీక్షించాయి. అందుబాటులో పరిశోధనలో బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించబడింది. పరిశోధకులు వివిధ టీలు మరియు కోకోలను పరీక్షించారు మరియు వారు ఇనుము శోషణను నిరోధిస్తున్నట్లు కనుగొన్నారు. నల్ల టీ ద్వారా 79 నుంచి 94 శాతం, పెప్పర్మిట్ టీ 84 శాతం, పెన్నీ రాయల్ 73 శాతం, కోకో 71 శాతం, వెవిన్ టీ 59 శాతం, సున్నం టీ 52 శాతం, చమోమిలే టీ 47 శాతం. పాలు కలిపి ఇనుము శోషణ మీద తక్కువ ప్రభావం చూపలేదు.
యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో, 954 ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలలో ఇనుము స్థాయిని నిర్ణయించారు మరియు వారి టీ తీసుకోవడం కూడా అంచనా మరియు ఇనుము స్థాయిలు నలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు మూలికా టీ వినియోగంతో సంబంధం లేదని గుర్తించారు. వారు తేయాకు రకం, శక్తి, కషాయం సమయం మరియు తేనీరు తాగడం మధ్య ఎటువంటి సంబంధాన్ని కనుగొనలేదు.
ఇతర అధ్యయనాలు తేనీరు తాగడం సమయము ఇనుము శోషణ ప్రభావము చూపుతుందని కనుగొంది.
ఉదాహరణకి అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో, పరిశోధకులు కనుగొన్న ప్రకారం, టీ తినే టీ కాని హేమ్ ఇనుము శోషణ తగ్గిపోయిందని, కానీ ఒక టీ వినియోగం ఒక గంట తర్వాత భోజనం తీసుకుంటే ఇనుము శోషణం తగ్గిపోతుంది అదే మేరకు.
ఏది ఏమైనప్పటికీ, ముందుగా చేసిన ఒక అధ్యయనంలో, కాఫీ (నాన్-హీమ్ ఇనుము శోషణను తగ్గించడానికి తెలిసిన మరొక పానీయం) ఒక గంట భోజనం ముందు వినియోగిస్తున్నప్పుడు ఇనుము శోషణను నిరోధించలేదు, అయితే భోజనంతో తీసుకోబడినప్పుడు అదే డిగ్రీకి ఇనుప శోషణను నిరోధిస్తుంది లేదా ఒక గంట తరువాత.
ది టేక్ ఎవే
ఇది ఇనుము శోషణ జోక్యం తెలిసిన కేవలం కెఫీన్ కాదు.
మూలికా టీలో కనిపించే టానిన్లు మరియు ఆక్సాలెట్స్ వంటి ఇతర పదార్ధాలు ఇనుము శోషణను ప్రభావితం చేస్తాయి, అయితే ఎక్కువ పరిశోధన అవసరమవుతుంది.
మీ భోజనాలతో టీ కప్పును కలుపుకుంటే మీ రోజువారీ ఆచారంలో భాగం కావాలి, ఇనుము యొక్క ప్రధాన వనరుగా మొక్కల మూలాల నుండి భోజనానికి బదులుగా భోజనం మధ్య తేనీరు తీసుకోండి. భోజనం ముందు కనీసం ఒక గంట కలిగి ప్రయత్నించండి.
మీరు శాకాహార లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించినట్లయితే, మీ ఆహారంలో టానిన్లు తగ్గించమని చెప్పినా లేదా మీకు ఐరన్-డెఫిషియన్సీ అనీమియా ఉన్నట్లయితే, మీ ఆరోగ్యం అందించే ఆహారం మరియు పానీయాల గురించి మీకు సరిగ్గా సరిపోతుంది.
కొన్ని అదనపు చిట్కాలు:
టీని బాగా నిరోధిస్తుంది. మార్గనిర్దేశకాలకు కట్టుబడి, తేనీరులో టానిన్లు మరియు ఆక్సాలెట్ ల సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది.
విటమిన్ సి కాని హీమ్ ఇనుము యొక్క శోషణ మెరుగుపరుస్తుంది.
శరీరంలో చాలా ఇనుము సమస్యలను కలిగిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి. మీరు తరచూ టీని త్రాగితే, ఇనుమును గ్రహించినా, మీ ఇద్దరు ఇనుము (ప్రత్యేకించి సప్లిమెంట్స్ నుండి) మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతతో మాట్లాడండి.
> సోర్సెస్:
> అహ్మద్ ఫుజి ఎస్ఎఫ్, కొల్లర్ డి, బ్రగ్గ్రాబెర్ ఎస్, మరియు ఇతరులు. ఇనుము మరియు టీ వినియోగం మధ్య 1-h సమయం విరామం ఇనుము శోషణపై నిరోధక ప్రభావాలను చూపుతుంది: ఒక స్థిరమైన ఇనుము ఐసోటోప్ని ఉపయోగించి ఆరోగ్యవంతమైన UK మహిళల బృందంలో ఒక నియంత్రిత విచారణ. యామ్ జే క్లిన్ న్యూట్. 2017 అక్టోబర్ 18.
> హర్రెల్ RF, రెడ్డి M, కుక్ JD. పాలిఫినోలిక్-కలిగిన పానీయాలు ద్వారా మనిషిలో హేమేతర ఇనుము శోషణ నిరోధం. Br J న్యూట్. 1999 ఏప్రిల్; 81 (4): 289-95.
> మెన్నెన్ ఎల్, హిర్వోనెన్ టి, ఆర్నాల్ట్ ఎన్, ఎట్ అల్. ఫ్రెంచ్ పెద్దలలో నలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు మూలికా టీ మరియు ఇనుము స్థితి యొక్క వినియోగం. యురే జే క్లిన్ న్యూట్. 2007 అక్టోబర్; 61 (10): 1174-9.
> మోర్క్ TA, లించ్ SR, కుక్ JD. కాఫీ ద్వారా ఆహార ఇనుము శోషణ నిరోధం. యామ్ జే క్లిన్ న్యూట్. 1983 మార్; 37 (3): 416-20.
> నిరాకరణ: ఈ సైట్లో ఉన్న సమాచారం విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే ఉద్దేశించబడింది మరియు లైసెన్స్ పొందిన వైద్యుడు సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్స కోసం ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఇది అన్ని జాగ్రత్తలు, ఔషధ పరస్పర చర్యలు, పరిస్థితులు లేదా ప్రతికూల ప్రభావాలను కవర్ చేయడానికి ఉద్దేశించినది కాదు. మీరు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యల కోసం తక్షణ వైద్య సంరక్షణ కోరుకుంటారు మరియు ప్రత్యామ్నాయ ఔషధాన్ని ఉపయోగించుకోవటానికి ముందు లేదా మీ నియమానికి మార్పును చేసే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.