స్లో కుక్కర్లు బాగా ద్రవంని కలిగి ఉంటాయి, స్టవ్-టాప్ లేదా ఓవెన్ వంటలో అంటుకునేలా చేయడానికి అవి తక్కువ కొవ్వు అవసరం.
- ఒక స్టవ్టాప్ డిష్ని ఖర్చుచేసే సమయాన్ని ఆరోగ్యకరమైన కార్యకలాపాలకు పునర్వినియోగం చేయవచ్చు-తరువాతి కొద్ది రోజుల్లో నడక తీసుకోవడం లేదా ఆరోగ్యకరమైన భోజనం ప్రణాళిక చేయడం.
- సుదీర్ఘ రోజు ముగింపులో మీ కోసం వేచి ఉన్న హృదయపూర్వక, సంతృప్తికరమైన భోజనం కలిగి, అనారోగ్యకరమైన పూర్వ భోజనాన్ని అల్పాహారం మరియు / లేదా త్వరిత, భారీగా ప్రాసెస్ చేయబడ్డ మరియు తక్కువ డయాబెటిస్-స్నేహపూరిత భోజన ఎంపికలకు నిరోధిస్తుంది.
ఇక్కడ తనిఖీ విలువ ఉన్న ఐదు గొప్ప నెమ్మదిగా కుక్కర్ వంటకాలు ఉన్నాయి. నేను గొడ్డు మాంసం, కోడి, పంది మాంసం, శాఖాహారం మరియు చేపల వంటకాలను చేర్చాను.
- తక్కువ కార్బ్ బీఫ్, పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయ కూర రెసిపీ
- మొరాకో రుచికర చికెన్ మరియు రూటు వెజిటబుల్ కూర
ఒక నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వంట చేసినప్పుడు పరిగణించవలసిన విషయాలు
- సరైన వంట కోసం, నెమ్మదిగా కుక్కర్ ని మాత్రమే 1/2 కు 2/3 నింపండి.
- పౌల్ట్రీ నుండి చర్మం తీసివేసి మాంసం నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి. కొవ్వు పదార్ధాలు చాలా త్వరగా ఉడికించాలి.
- వంటకాల చివరి అరగంట కొరకు హై న మూత మరియు వంటని తొలగించడం ద్వారా మీరు రసాలను చిక్కగా ఉంచి, రుచిని చేయవచ్చు.
- మాంసం యొక్క తక్కువ ఖరీదులను ఉపయోగించండి. వారు తక్కువ ఖరీదు మాత్రమే, కానీ వారు తక్కువ కొవ్వు కలిగి మరియు తడిగా, దీర్ఘ వంట సార్లు సంపూర్ణంగా సరిపోతాయి.
- కూరగాయలు త్వరగా మాంసంతో ఉడికించవు, కనుక ఆహారపు వంటకాలను వేగవంతం చేసే పరికరాన్ని దిగువన ఉంచాలి.
- కదిలించుటకు మూత ఎత్తకూడదు, వేడిని తప్పించుకొని వంట సమయం పొడిగిస్తుంది. మూత జీవిస్తున్న బదులు, కండెన్సేషన్ పడకుండా, దానిని సులభంగా లోపలికి చూసేంత వరకు దానిని తిరుగుతుంది.
మరిన్ని స్లో కుక్కర్ చిట్కాలు
- నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించే ముందు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ రంగు మరియు రుచిని జోడించడానికి స్కిల్లెట్లో వేయాలి, కానీ ఖచ్చితంగా అవసరం లేదు.
- మొత్తం వంట సమయం యొక్క చివరి గంటలో మత్స్య వేయండి లేదా అది రబ్బరును అధిగమించి, అవ్వండి.
- దీర్ఘకాలం పాటు వండినట్లయితే "హాట్" సుగంధాలు చేదుగా మారుతాయి. వంట సమయం చివర జోడించండి. నిజానికి, సుదీర్ఘ కుక్ సమయం సమయంలో వారు రుచి కోల్పోతారు లేకపోతే వంట చివరి గంట అన్ని మసాలా దినుసులు కదిలించు ఒక మంచి ఆలోచన.
- టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయ వంటి టెండర్ కూరగాయలను వంట సమయంలో చివరి 45 నిమిషాలలో చేర్చాలి, కనుక అవి మెత్తగా మారవు.
- రెసిపీ లేకపోతే మినహా, పాడి ఉత్పత్తులను చివరి 30 నిమిషాల వంటకాల సమయంలో చేర్చాలి.
- మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం ప్రత్యేకంగా తయారు చేయని రెసిపీని తయారు చేస్తే ద్రవపదార్థం నిదానమైన కుక్కర్లో వేయడం లేదు, మీరు బియ్యం వండడం లేదా సూప్ తయారు చేస్తే మినహా 1/3 నుండి 1/2 వరకు ద్రవాన్ని తగ్గించవచ్చు.