మొక్కజొన్న లేదా మొక్కజొన్న ఉత్పత్తులకు జాగ్రత్తగా లేబుల్స్ చదవండి
మొక్కజొన్న గోధుమ వంటి ఇతర తృణ ధాన్యాలు కలిగిన వాటిలాంటి ప్రోటీన్లతో ఒక ధాన్యపు ధాన్యం. గోధుమ వలె కాకుండా, ఇది సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కావడం, మొక్కజొన్నకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి.
అయితే, ఉనికిలో ఉన్న నివేదికలు ప్రతిచర్యలు తీవ్రంగా ఉంటుందని చూపుతాయి. ఈ నివేదికలలో మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న సంబంధిత ఆహారాలు తినడం, అలాగే శస్త్రచికిత్స చేతి తొడుగులు లో కార్న్స్టార్చ్ బహిర్గతం తర్వాత తీవ్ర ప్రతిచర్యలు ఫలితంగా అనాఫిలాక్సిస్ ఉన్నాయి.
కార్న్ కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు
ముడి మరియు వండిన మొక్కజొన్న తినడం ఫలితంగా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు సంభవించవచ్చు. మొక్కజొన్న అలెర్జీ ఉన్నవారు మొక్కజొన్న పుప్పొడి (సాధారణంగా అలెర్జీ రినిటిస్ మరియు / లేదా ఆస్తమాతో ), గడ్డి పుప్పొడి, మరియు కార్న్స్టార్చ్లకు కూడా ప్రతిస్పందిస్తారు. ఇతర ఆహార అలెర్జీల మాదిరిగా, మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న సంబంధిత ఆహార పదార్థాల నివారణకు భవిష్యత్తులో ప్రతిచర్యలను నివారించే ప్రధాన మార్గం.
ఒక తృణ ధాన్యాన్ని అలెర్జీ కలిగివున్న వ్యక్తులు తరచూ ఇతర తృణ ధాన్యాలకి సానుకూల అలెర్జీ పరీక్షలను చూపుతారు. అయినప్పటికీ, ఈ పరీక్షలు తరచూ తప్పుడు సానుకూల పరీక్షలను సూచిస్తాయి, అనగా ఏ ఇతర అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఇతర తృణధాన్యాలు తినడంతో సంభవిస్తాయి. అయితే, సానుకూల అలెర్జీ పరీక్ష అనేది ఒక ఆహారాన్ని అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు అధిక ప్రమాదంలో ఉంచుతుంది, మరియు ఒక వైద్యుడు దర్శకత్వం వహించినట్లయితే ఆహారాన్ని మాత్రమే తినవచ్చు.
ఎలా ఒక కార్న్ ఉచిత ఆహారం అనుసరించండి
అన్ని లేబుల్స్ మొక్కజొన్న లేదా మొక్కజొన్న ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులకు దగ్గరగా చదివి ఉండాలి.
క్రింది మొక్కజొన్నను కలిగి ఉండే ఆహారాల జాబితా (ఇది ఒక సమగ్ర జాబితా కాదని దయచేసి గమనించండి):
- కార్న్ సిరప్, మొక్కజొన్న నూనె, మొక్కజొన్న భోజనం, కార్న్స్టార్చ్
- కూరగాయల నూనె
- మైజ్
- పేలాలు
- గ్రిట్స్
- HOMINY
- మొక్కజొన్న చక్కెరలు (డెక్స్ట్రోస్, డైనా, సెరెలోస్, ప్యూరిటోస్, స్వీటస్, గ్లూకోజ్)
- మార్గరిన్
- మొక్కజొన్న చిప్స్ (టోర్టిల్లా చిప్స్, ఫ్రిటోస్) మరియు మొక్కజొన్న వడలు
- అల్పాహారం తృణధాన్యాలు (మొక్కజొన్న రేకులు వంటివి)
- మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
అదనంగా, కొన్ని కాగితం కంటైనర్లు (బాక్సులను, కప్పులు, పలకలు, పాలు కార్టాన్లు) మొక్కజొన్నను కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్లాస్టిక్ ఫుడ్ రేపర్స్ యొక్క అంతర్గత ఉపరితలం కార్న్స్టార్చ్తో కప్పబడి ఉండవచ్చు.
వివిధ ఉత్పత్తుల నుండి మొక్కజొన్న, కార్న్ సిరప్, మరియు మొక్కజొన్న / కూరగాయల నూనెలు వంటి మొక్కల మూలాలను కలిగి ఉండే కింది ఆహారాలతో జాగ్రత్త వహించండి:
- కూరగాయల, వాణిజ్య చారు, మరియు మిరప
- వేరుశెనగ వెన్న
- వివిధ మాంసాలు (చల్లని కోతలు, పంది మాంసం, హాట్ డాగ్లు, సాసేజ్లు)
- బ్రెడ్ లేదా వేయించిన ఆహారాలు
- జున్ను మరియు జున్ను విస్తరించింది
- చోప్ suey మరియు చౌ మెయిన్
- ఫిష్ స్టిక్స్
- వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా వేయించిన అన్నం (మొక్కజొన్న నూనె ఉపయోగించినట్లయితే)
- మిశ్రమ కాయగూరలు (ఘనీభవించిన, తయారుగా ఉన్నవి) మరియు కూరగాయలు తయారుచేయబడతాయి
- Succotash
- పంది మరియు బీన్స్
- బ్రెడ్ మొక్కజొన్న భోజనంతో నింపబడి ఉంది
- గ్రాహం క్రాకర్స్
- బేకింగ్ మిక్స్, పాన్కేక్లు (కొన్ని మిక్స్లు) మరియు పాన్కేక్ సిరప్ లు
- ఇంగ్లీష్ మఫిన్స్
- టాకోలు మరియు టామేల్స్
- పోలెంటా
- గ్రేవీ (ఉదాహరణకు, మొక్కజొన్న పిండితో మందంగా)
- సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్
- మొక్కజొన్న సిరప్తో తీయబడ్డ లేదా ఘనీభవించిన పండ్లు
- తేదీలు మరియు ఇతర పండు confections
- ఐస్ క్రీములు, షెర్బట్స్
- చాక్లెట్ పాలు, మిల్క్ షేక్స్, సోయ్ పాలు, ఎర్నొగ్
- అమెరికన్ వైన్స్, విస్కీ, జిన్, బీర్, అలే
- కోకా-కోలా, 7-అప్ వంటి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు
- నిమ్మరసం
- తక్షణ కాఫీలు
- జామ్లు మరియు జెల్లీలు
- క్యాండీలు మరియు నమలడం చిగుళ్ళు
- Catsup
- వైట్ స్వేదన వినెగర్
- మోనోసోడియం గ్లుటామాట్
- బేకింగ్ పౌడర్, పొడి చక్కెర, కేక్ ఈస్ట్, మరియు తెల్లబారిన పిండి
- జెలటిన్ క్యాప్సూల్స్
- సంసంజనాలు (ఎన్విలాప్లు, స్టిక్కర్లు, స్టాంపులు)
- టూత్ పేస్టులలో
- విటమిన్ సన్నాహాలు
- లాండ్రీ స్టార్చ్
నుండి వర్డ్
పైన పేర్కొన్న ఆహారపదార్ధాల కటినమైన ఎగవేతతో పాటు, ఎపి-పెన్ ® ఎప్పుడైనా అత్యవసర వినియోగం కోసం అందుబాటులో ఉండటం ముఖ్యం.
ఒక ఔషధ-హెచ్చరిక ® బ్రాస్లెట్ ఆహార అలెర్జీ యొక్క తీవ్రమైన రూపాల్లో ఉపయోగపడవచ్చు, తద్వారా మీరు కమ్యూనికేట్ చేయలేకపోతే అత్యవసర సిబ్బంది మీ వైద్య పరిస్థితి గురించి తెలుసుకోవచ్చు.
సోర్సెస్:
> అరేరిరీ, M., మరియు ఇతరులు. (2002). మొక్కజొన్న, పుప్పొడి, మరియు స్టార్చ్ IgE యాంటీబాడీ రియాక్టివిటీ ఆఫ్ DBPCFC కార్న్-అలెర్జిక్ సబ్జెక్ట్స్. నైరూప్య. J అలెర్జీ క్లినిక్ ఇమ్మునోల్ .
> 110: S92.
> లెస్నెస్ J. అలెర్జీ ఎలిమినేషన్ డైట్స్. ఇన్: లాలర్ GJ, ఫిషర్ TJ, ఆడెల్మాన్ DC, eds. అలెర్జీ మరియు ఇమ్యునాలజీ యొక్క మాన్యువల్. 3 వ ఎడిషన్. బోస్టన్: లిటిల్, బ్రౌన్ అండ్ కో; 1995: 557-59.
> సామ్సన్ HA. ఫుడ్స్ ప్రతికూల స్పందనలు. లో: అడ్కిన్సన్ NF, యుంగింగర్ JW, బస్సే WW, మరియు ఇతరులు, eds. మిడిల్టన్ యొక్క అలెర్జీ ప్రిన్సిపల్స్ అండ్ ప్రాక్టీస్. 6 వ ఎడిషన్. ఫిలడెల్ఫియా: మోస్బి పబ్లిషింగ్; 2003: 1619-1644.
> తానాకా, LG, ఎల్-దహ్ర్, JM, లెహ్రేర్, SB (2001). డబుల్ బ్లైండ్, ప్లేస్బో-కంట్రోల్డ్డ్ కార్న్ ఛాలెంజ్ అనాఫిలాక్సిస్ లో ఫలితం. J అలెర్జీ క్లినిక్ ఇమ్మునోల్ . 107: 744.