చాలా సందర్భాలలో, జిగురు నిజానికి గ్లూటెన్-రహితంగా ఉంటుంది.
సాధారణంగా చెప్పాలంటే, గ్లూ ఔషధం మరియు ఉదరకుహర గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీతో పిల్లలు మరియు పెద్దలు చాలా కాదు. కానీ ఈ నియమానికి కొన్ని మినహాయింపులు ఉన్నాయి.
"గ్లూ" మరియు "గ్లూటెన్" పదాల మధ్య సారూప్యత యాదృచ్చికం కాదు - "గ్లూటెన్" అనే పదం లాటిన్లో "జిగురు" మరియు గ్లూటెన్ ఒక sticky, గూయో ప్రోటీన్.
గోధుమ పిండి నిజానికి అందంగా అద్భుత గ్లూ (ఎప్పుడూ కాగితం కాషెతో ప్రయోగం చేయగలదు) మరియు పాత రోజులలో, కొన్ని గ్లూలు-ముఖ్యంగా ఇంట్లో తయారు చేసిన గ్లూలు - గోధుమ పిండిని ఒక భాగం వలె కలిగి ఉన్నాయి.
అయినప్పటికీ, ఎముకలు మరియు బంధన కణజాలాల నుండి జంతువుల ప్రోటీన్లు కూడా గ్లూ యొక్క అధిక సంఖ్యలో ఉన్నాయి. పాత పాలు కూడా ప్రధాన గ్లూ పదార్ధంగా పనిచేసింది.
ఈ రోజుల్లో, నేను మార్కెట్లో ఎదుర్కొన్న దాదాపు అన్ని గ్లూలు సింథటిక్ పదార్ధాల నుంచి తయారవుతున్నాయి, మొక్కలు లేదా జంతువుల నుండి సేకరించిన పదార్థాల నుండి కాదు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఎల్మెర్ యొక్క గృహ గ్లూ యొక్క అత్యంత సాధారణ బ్రాండ్, తన గ్లూటెన్-రహిత అన్ని గ్లూట్స్ అని తరచుగా అడిగిన ప్రశ్నలలో చెప్పింది.
ఎపోక్సిస్ వంటి ప్రత్యేకమైన గ్లూ ఉత్పత్తులు వాటిలో ఏదైనా గ్లూటెన్ను కలిగి ఉండవు, అందువల్ల మీరు కనీసం ఆ గ్లూటెన్ దృష్టికోణంలో, నేను ఉపయోగించిన కొన్ని ప్రత్యేక ఎపోక్సిస్ల నుండి వేరే వాటి గురించి ఆందోళన చెందనవసరం లేదు. రకాల జాగ్రత్తలు.
గ్లూటెన్ ఉందా గ్లూట్స్
వారు ఖచ్చితంగా గ్లూటెన్ కలిగి ఎందుకంటే ఇంట్లో గ్లూ మరియు కాగితం మాచే పేస్ట్ నివారించేందుకు కొన్ని తయారు చేయాలి. పాఠశాలలో పేపర్ కాష్ ప్రాజెక్టులలో మీ బిడ్డను అనుమతించవద్దు.
మీరు విషయాన్ని తినకూడదని ఆమెను హెచ్చరిస్తుంటే, ఆమె మిశ్రమంగా మరియు వాడబడుతున్నందున గాలిలో గ్లూటెన్ పీల్చడం నుండి అనారోగ్యానికి గురవుతుంది .
గృహ భవనం మరియు పునర్వినియోగంలో గోధుమ పదార్ధంగా ఉపయోగించిన సంసంజనాలు కూడా ఉన్నాయి: వాల్పేపర్ మరియు కొన్ని టైల్ గ్రౌట్ ఉత్పత్తులు ప్రమాదాన్ని సూచిస్తాయి.
ఇప్పుడు, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ ఉత్పత్తులు తినడానికి వెళ్ళడం లేదు, కానీ మీరు ఎండిన పేస్ట్ మరియు పాత గ్రౌట్ తొలగించడం చేస్తున్నారు ముఖ్యంగా, మీరు వారితో పని చేసినప్పుడు గ్లూటెన్ పీల్చే చేయవచ్చు.
మీరు వాల్పేపర్ని హాంగింగ్ ప్లాన్ చేస్తే, మీరు ప్రాథమికంగా బంకమట్టి బేస్ నుండి తయారు చేసిన వాల్ పేపర్ కోసం చూడాలి; సాధారణంగా తాన్ లేదా బూడిద రంగులో వచ్చిన ఈ ముద్ద, వినైల్ లేదా రేకు వాల్పేపర్లతో ఉత్తమంగా పని చేస్తుంది. ఇంతలో, గృహ మెరుగుదల దుకాణాలు సింథటిక్ పదార్ధాల నుంచి తయారైన మెరుస్తూ ఉంటాయి (అయితే ఇది సాధారణంగా అత్యంత ఖరీదైన ఎంపిక).
ఎన్వలప్ జిగురు గురించి ఏమిటి?
మాకు ఒక ఆందోళన భంగిమలో ఉండవచ్చు గ్లూ యొక్క ఒక ఇతర వర్గం ఉంది: కవచ మరియు స్టాంప్ జిగురు .
ఎన్వలప్ మానుఫాక్చరర్స్ అసోసియేషన్ చెప్పింది, ఎన్విలాప్లు న గ్లూ మొక్కజొన్న నుండి తయారవుతుంది మరియు గోధుమ లేదా రై గ్లూటెన్ కలిగి లేదు (వారు కూడా బార్లీ గురించి ఎందుకు తెలియదు). అయితే, ఒక కవరుపై ఒక EZ గ్లూటెన్ ఇంటి పరీక్షా కిట్ను ఉపయోగించిన వ్యక్తికి తెలుసు మరియు ఒక పాజిటివ్ ఫలితాన్ని పొందింది, ఇది గ్లూటెన్కు 10 కంటే ఎక్కువ భాగాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సరిగ్గా పరీక్ష చేయబడిందని ఊహిస్తుంది.
నిజాయితీగా వారు ఉపయోగించే మొక్కజొన్న నుండి గోధుమ గింజలను ఉంచడం గురించి కవరు మరియు స్టాంప్ జిగురు యొక్క తయారీదారులు భయంకరమైన జాగ్రత్త లేదని తెలుసుకోవటానికి నాకు షాక్ కాదు (లేదా మొక్కజొన్న ఖరీదైనప్పుడు వారు అప్పుడప్పుడు గోధుమ స్థానంలో ఉండటం నేర్చుకోవడం కూడా).
అదృష్టవశాత్తూ, ఒక సాధారణ పరిష్కారం ఉంది: స్వీయ సీల్ ఎన్విలాప్లు మరియు పై తొక్క మరియు స్టిక్ స్టాంపులు కొనండి. ఎన్వలప్ గ్లూ ఒక చిన్న ప్రమాదం కావచ్చు (లేదా అన్నింటిలోనూ ప్రమాదం కాదు), కానీ అది ప్రమాదం అయితే, ఇది నివారించడానికి ఎంతో సులభం.