న్యూ ఇయర్ లో తీసుకురావడానికి మీరు పట్టికలో ఉన్న అనేక రకాల సాంప్రదాయ ఆహారాలు ఉన్నాయి. కొన్ని ఆహారాలు కొన్ని రకాలైన వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే ఇతర ఆహారాలు అనేక దేశాలు మరియు శతాబ్దాలుగా విస్తరించిన లోతైన-పాతుకుపోయిన సంప్రదాయం కలిగి ఉంటాయి. ఈ సాంప్రదాయ ఆహారంలో కొన్ని నూతన సంవత్సరం కోసం స్థిరత్వం మరియు శ్రేయస్సు కోసం శుభాకాంక్షలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, ఒక ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో తయారు చేయకపోతే, ఈ ఆహారంలో కొన్నింటిని తినడం మీ లిపిడ్-తగ్గించే ఆహారంను తగ్గించటానికి నూతన సంవత్సరం ప్రారంభమవుతుంది.
ఈ చిట్కాలు మీ సాంప్రదాయ నూతన సంవత్సరం ఇష్టమైనవారిని హృదయ ఆరోగ్యంగా ఎలా చేయాలో మీకు చూపుతాయి.
Appetizers
ఫింగర్ ఆహారాలు తరచూ న్యూ ఇయర్స్ 'ఈవ్ ప్రధానమైనవి - మీరు కుటుంబ సభ్యులతో లేదా న్యూ ఇయర్లో రింగ్ చేయటానికి పెద్ద పార్టీని కలిగి ఉన్నారా? మీరు మీ లిపిడ్ స్థాయిలను చూస్తున్నట్లయితే, మీరు తినే ఎన్నో appetizers ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఆహారాలు కొన్ని అనారోగ్యకరమైన ఉంటుంది. మీ ఇష్టమైన appetizers తో న్యూ ఇయర్ లో రింగ్ కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నారు:
- సందేహం, తాజా కట్ కూరగాయలు మరియు పండు ఒక సమావేశంలో కలిగి ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు త్వరగా ఆకలి ఉంటుంది. మీరు మీ crudités వెంబడించే ఉపయోగించే ముంచటం గుండె-ఆరోగ్యకరమైన అని నిర్ధారించుకోండి. సల్సాస్ మరియు బీన్ ముద్దలు తక్కువ కేలరీల, తక్కువ కొవ్వు మార్గం, క్రీము ముద్దలు కేలరీలు మరియు కొవ్వును డిష్కు చేర్చగలవు.
- క్రాకర్స్, చిప్స్, మరియు రొట్టెలు తరచూ ఆకలి కోసం ఒక స్థావరాన్ని ఉపయోగిస్తారు లేదా ముంచడం కోసం ఉపయోగించబడతాయి. ఈ మరింత కొలెస్ట్రాల్-స్నేహపూరితం చేయడానికి, అధిక-ఫైబర్, మొత్తం ధాన్యం క్రాకర్లు లేదా వైట్ బ్రెడ్ లేదా బంగాళాదుంప చిప్స్ బదులుగా ఫ్లాట్ బ్రెడ్లను ఉపయోగించండి. ఇది కేలరీల మీద మాత్రమే తగ్గిపోతుంది, ఇది ఉప్పు మరియు చక్కెరపై కూడా తగ్గిపోతుంది.
ఆకుకూరలు
డబ్బును ప్రతీకారం చేస్తూ, కొల్లాడ్ గ్రీన్స్, బచ్చలికూర, మరియు కాలే వంటి ఆకుకూరలు తరచూ న్యూ ఇయర్ను జరుపుకోవడానికి ఉపయోగించే ఆహారాలలో చేర్చబడతాయి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, వెన్న లేదా క్రీమును ఉపయోగించి మీరు తగ్గించుకోవాలి, రెండూ కూడా ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో కేలరీలను ప్యాక్ చేయగలవు. ఈ ఆకుకూరలు వివిధ రకాల్లో తయారు చేయవచ్చు.
సో మీరు తేలికగా మీ ఆకుకూరలను ఆలివ్ నూనెలో కొంచెం వేసి, వాటిని వేయించాలి, లేదా ఈ రుచికరమైన వెజిజీలతో సహా మీకు ఇష్టమైన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను చేర్చండి.
ఫిష్
చేపల మీద ఉన్న వెండి శక్తులు నాణేలు లాగా కనిపిస్తాయి, నూతన సంవత్సరం కోసం చేపలు తినడం కూడా రాబోయే సంవత్సరానికి సంపదను పెంచుతుందని భావిస్తారు. న్యూ ఇయర్ కోసం ఉపయోగించే సాధారణ చేపలు హెర్రింగ్ మరియు వ్యర్థం, ఇతర చేపలను కూడా చేర్చవచ్చు. చేపలు సాధారణంగా సన్నగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని చేపలు-హెర్రింగ్, ఆకోవి, మరియు సాల్మోన్లతో సహా-ఒమేగా -3 కొవ్వులలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, మీ ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. హృదయ ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, మీరు మీ చేపలను వేసి వేయకూడదు మరియు క్రీము సాస్ల మీ ఉపయోగం పరిమితం చేయాలి. మీ ఉప్పు తీసుకోవడం పెరుగుతుంది, ఇది పిక్లింగ్ వంటి ఇతర తయారీ పద్ధతులకు మీరు చూడాలి.
చిక్కుళ్ళు
లెగ్యూములు సాధారణంగా న్యూ ఇయర్ చుట్టూ వేడుకలలో అనేక పలకలపై ఉంటాయి. డబ్బును ప్రతీకారం చేస్తూ, న్యూ ఇయర్ కోసం తినే లామమ్స్ సంపద మరియు సంపదకు హామీ ఇవ్వాలి. బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు చిక్పీస్ సహా, చిక్కుళ్ళు వారి హృదయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కోసం దీర్ఘ తెలిసిన చేశారు. ఫైబర్ యొక్క పూర్తి సామర్థ్యాలు, ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు వైటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.
లెగ్యూములు వివిధ రకాలైన మార్గాల్లో తయారు చేయబడతాయి, ముఖ్యంగా మీ ఇష్టమైన తృణధాన్యాలు లేదా కూరగాయలతో.
పోర్క్
నూతన సంవత్సర కోసం గోల్స్ వైపు నిర్ణయం మరియు నిలకడను ప్రతిబింబిస్తాయి. ఈ మాంసకృత్తులు ఇతర మాంసాలతో పోలిస్తే కేలరీలు మరియు కొవ్వులలో ఎక్కువగా ఉన్నట్లు భావిస్తారు, సరిగ్గా సిద్ధం చేస్తే ఈ ఆహారాన్ని కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ఆహారంలో సురక్షితంగా చేర్చవచ్చు. మీ పంది మాంసం ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం, మీరు మాంసం యొక్క లీన్ కోతలు ఎంచుకోవాలి. కొవ్వు ఉన్నట్లయితే, దానిని తయారుచేయటానికి ముందు మీరు దానిని కత్తిరించాలి. ఈ ఆహారంలో క్యాలరీ మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను తగ్గిస్తుంది. కాల్చుట, గ్రిల్లింగ్, వేటాడుట, మరియు కరపత్రాలు మీ పంది కోతలను తయారుచేయటానికి అన్ని ఆరోగ్యకరమైన మార్గములు.
మీరు సాస్తో మీ పంది మాంసాన్ని సేవించాలని కోరుకుంటే, క్యాలరీ కట్లకు సహాయపడటానికి మీరు వైపుకు సేవ చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. అదనంగా, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు మసాలా దినుసులు కూడా మీ పంది మాంసం డిష్ను పెంచుతాయి.