3,000 టీనేజ్ల గురించి అధ్యయనం టీన్ ఆరోగ్యంపై ఫాస్ట్ ఫుడ్ యొక్క ప్రభావాలను చూపిస్తుంది
తరచుగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ భోజనాన్ని అలవాటు చేసుకోవడం యువతకు మరియు యువకులకు ఎక్కువ బరువును కలిగించడానికి మరియు 15 సంవత్సరాల కాలానికి 3,000 యువకులను అనుసరించే దీర్ఘకాల అధ్యయనం ఫలితాల ప్రకారం ఇన్సులిన్ నిరోధకత అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని ఎదుర్కొంటుంది. నేషనల్ హార్ట్, లంగ్ అండ్ బ్లడ్ ఇన్స్టిట్యూట్ (NHLBI) ద్వారా నిధులు సమకూరుతాయి మరియు ది లాన్సెట్ లో ప్రచురించబడిన, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు వద్ద వారంతా రెండుసార్లు కంటే ఎక్కువ వారానికి ఒకసారి కంటే తక్కువ సమయంతో పోల్చితే, అదనపు పది పౌండ్లను సంపాదించి, ఇన్సులిన్ నిరోధకతలో ఎక్కువ పెరుగుదల, టైపు 2 మధుమేహం యొక్క ప్రమాద కారకం.
డయాబెటిస్ అనేది గుండె జబ్బులకు ప్రధాన ప్రమాద కారకం.
మీ టీన్ కోసం ఇది ఏమిటి
గత మూడు దశాబ్దాలలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఫాస్ట్ ఫుడ్ వినియోగం పెరిగింది. సగటు అమెరికన్లు ఒక వారం 5.8 సార్లు తింటారు. ఇది 18 మరియు 30 ఏళ్ల వయస్సులో ఉన్న అధ్యయనంలో పాల్గొన్నవారిలో దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకి పెరిగిన నష్టాలను చూపించిన మొత్తానికి రెట్టింపు కంటే ఎక్కువ. సో వాట్ మీ టీన్ కోసం ఉద్దేశించినదా? ఇది కిచెన్ లో పొందడానికి సమయం. మిన్నెసోటా యూనివర్శిటీలోని ఎపిడమియోలజి యొక్క అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ అయిన మార్క్ పెరియయ, అధ్యయనం యొక్క ప్రధాన రచయిత, ఎందుకు ఇలా వివరించారు, "ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లో ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో తినడం చాలా కష్టం. వారి ఇటీవలి ఆరోగ్యకరమైన సమర్పణలు కొన్ని ఉన్నప్పటికీ, మెనూలు ఇప్పటికీ కొవ్వు, చక్కెర మరియు కేలరీలు మరియు ఫైబర్ మరియు పోషకాలు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు కలిగి ఉంటాయి. "పెరెరా గోల్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ తీసుకోవడం న కటింగ్ ఉంది నమ్మకం, ఇది మీరు కోసం వంటగది సమయాన్ని మీ టీన్.
మీరు వారానికి ఒకసారి ప్రారంభం అయినప్పటికీ, అది ఒక తక్కువ భోజనం తినడం, మరియు మీ టీన్ కొన్ని పౌండ్లను సేవ్ చేయగలదు.
టీన్ బరువు పెరుగుట మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్
తినడం వలన బరువు పెరుగుట టీనేజ్ అనుభవానికి ఒక కారణం కావచ్చు, ఈ రెస్టారెంట్లలో ఒకదానిలో ఒకటి ఒకేరోజు మొత్తం వ్యక్తికి ఒక వ్యక్తి యొక్క కెరోరిక్ అవసరాన్ని సంతృప్తిపరచడానికి తగినంత కేలరీలు కలిగి ఉండవచ్చు.
ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లలో అల్పాహారం, భోజనం లేదా డిన్నర్ ఎంత తరచుగా భోజనం చేస్తారో అధ్యయనం యొక్క భాగంగా ఇచ్చిన భౌతిక పరీక్ష సమయంలో పాల్గొనేవారు అడిగారు. ఇతర జీవనశైలి అలవాట్ల సర్దుబాటు తర్వాత, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు వద్ద తరచుగా తిన్న పాల్గొన్నవారిలో టీనేజ్ బరువు మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతపై ప్రతికూల ప్రభావం కనిపించింది.
ఎక్కడ, ఎప్పుడు మరియు హౌ టు కట్ బ్యాక్ ఆన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్
మీరు తినడానికి ఎలా మెరుగుపర్చడానికి వ్యూహాలు ఉన్నాయి మరియు అవి మీ హోమ్ వంటగదిలోని ప్రతి భోజనాన్ని వంట చేయవు. స్టార్టర్స్ కోసం, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ల మెనుల్లో ఆరోగ్యకరమైనది ఏమిటో తెలుసుకోండి. చాలామంది ఇప్పుడు సలాడ్లను అందిస్తారు, వేయించిన ఆహారాలు, మరియు తాజా పండ్లు లేదా పెరుగు పరిమిత సమర్పణలకు వ్యతిరేకంగా కాల్చారు. ఈ ఐచ్ఛికాలు మెనులో ఇతర డెజర్ట్ మరియు ప్రధానమైన వస్తువులు కంటే ఉత్తమంగా ఉంటాయి. ఇప్పుడు పోషక కంటెంట్ అనేక ఫాస్ట్ ఫుడ్ మెనుల్లో ప్రదర్శించబడుతోంది, మీ సరేలో కొన్ని భోజనాలు ప్రత్యేకంగా కొన్ని ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారంట్ లకు మీరు తినేవాడిని తినడం కోసం ఈట్ చేయండి. మీరు ఆకలితో ఉన్న ముందు, ఒక గీతను గీస్తారు, మీ ప్రాంతంలోని ఆరోగ్యవంతమైన ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ల జాబితాను సృష్టించండి మరియు మీరు హాబీలు ఎక్కడ పనిచేసినా మరియు ఆచరించే ప్రదేశాలలో. ఈ గో-టు జాబితా మీరు తినేటప్పుడు మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తినడానికి సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ల జాబితాను కనుగొనడానికి ఒక గొప్ప ప్రదేశం ఈట్ రియల్ క్యాంపైన్ ద్వారా ఉంది.
మీరు మునిగి పోయినట్లయితే, భాగాలను చిన్నగా ఉంచండి మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు మయోన్నైస్ వంటి అధిక కొవ్వు సాస్ మరియు మసాలా దినుసులు, "వైపు" గా ఉండండి మరియు కేలరీలను తగ్గించడానికి తక్కువగా ఉపయోగించుకోండి.
> మూలం:
> మార్క్ పెరీరా, అలెక్స్ ఐ. కార్తషావ్, కారా B. ఎబెబెలింగ్, లిండా వాన్ హార్న్, మార్తా L. స్లాటేరీ, డేవిడ్ R. జాకబ్స్, జూనియర్, డేవిడ్ ఎస్. లుడ్విగ్. "ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఆహారపు, బరువు పెరుగుట, మరియు ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ (ది CARDIA స్టడీ): 15-ఇయర్ ప్రాస్పెక్టివ్ అనాలిసిస్". ది లాన్స్ టి, జనవరి 1, 2005.