రుచి మీ భావన 2 విభిన్న ప్రత్యేక కణాలు, ఘ్రాణ మరియు జిగురు కలయికకు సంబంధించినది. మీ మెదడుతో కమ్యూనికేట్ చేసే నరాలకు అనుసంధానించబడిన మీ ముక్కులో ఎక్కువగా ఉన్న ప్రత్యేక ఘటాలు ఘ్రాణ కణాలు. రెండవ ప్రత్యేక సెల్, శోషణ, మీ నోటిలో (ముఖ్యంగా మీ నాలుక) మరియు మీ గొంతులో కలుపుతారు.
మీరు వాసన మరియు మీ ఆహార నమలు వంటి, వాసన మీ వాసన సెన్సెస్ సక్రియం ఇది ఉత్పత్తి, లాలాజలం కలిపి ఆహార మీ రుచి సెన్సెస్ సక్రియం అయితే.
మిత్: నాలుక యొక్క కొన్ని విభాగాలలో వివిధ రుచి మొగ్గలు కలవు.
నిజం: మీరు భుజించే ఆహారాలకు విభిన్నంగా స్పందిస్తూ వేర్వేరు రుచి మొగ్గలు ఉన్నప్పటికీ, అవి నాలుక యొక్క ప్రత్యేక ప్రాంతాల్లో కలుపబడవు. నిజానికి, అన్ని రుచి మొగ్గలు అన్ని వివిధ రుచి స్పందిస్తాయి కానీ వివిధ స్థాయిలలో. మీ నోటి చుట్టూ చెల్లాచెదురుగా 5 వేర్వేరు రుచి మొగ్గలు ఉన్నాయి, మీరు తినే ఆహారం మొత్తం రుచికి దోహదం చేసే నోరు మరియు గొంతు పైకప్పు:
- తీపి
- పుల్లని
- చేదు
- లవణం
- umami (రుచికరమైన - చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, చైనీస్ ఆహారం, మాంసాలు మరియు జున్నులతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది)
మీరు వారు హిట్ రుచి మొగ్గలు ఆధారంగా తీవ్రత వివిధ స్థాయిలలో 5 రుచి పరిగణలోకి, అలాగే వాసన, మరియు టచ్ (స్థిరత్వం మరియు ఉష్ణోగ్రత) సహా మీ ఇతర భావాలను కలయిక, రుచి అనుభవం చాలా మారుతుంది.
చాలామంది తినడం ఆనందంగా ఉంది. మీరు ఎప్పుడైనా ఒక చల్లని కలిగి, లేదా రద్దీ భావించారు మరియు ఆహార మీరు రుచి వివిధ రుచి అని ఆలోచన? రుచిలో ఆ మార్పు మీ వాసనను కోల్పోయేది కాదు, ఎందుకంటే మీరు బాగా అనుభూతి లేదు.
రుచి మీ సెన్స్ ఆఫ్ కోల్పోవడం ఎలా సాధారణ?
రుచి వారి అనుభూతిని కోల్పోవడంపై వారి వైద్యునిని సందర్శించే చాలా మంది వాస్తవానికి వాసన పసిగట్టే సమస్యతో ముగుస్తుంది.
ప్రతి సంవత్సరం, 200,000 డాక్టర్ సందర్శన రుచి కోల్పోయే ఫిర్యాదులతో ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ రుచిని కోల్పోయేటప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ వైద్య దృష్టిని కోరుకోరు, 100 మందికి 15 మంది ఈ సమస్యలతో సమస్యలను ఎదుర్కొంటారు.
రుచి సెన్స్ ఆఫ్ కోల్పోవడం కారణాలు
రుచికి సంబంధించి అత్యంత సాధారణ ఫిర్యాదు ఫాంటమ్ రుచి అవగాహన లేదా ఫాంటోగిసియా . ఈ నోటిలో మెటాలిక్ లేదా చేదు రుచి యొక్క సంచలనం ఉంది, అయితే ఈ సంచలనాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఏదైనా ఆహారం లేదా సువాసన ఉండదు. రుచి రుగ్మతల యొక్క 4 రకాలుగా వర్గీకరించవచ్చు:
- ఫాంటోగిసియా - ఫాంటమ్ రుచి అవగాహన
- హైపోజియాసియా - రుచి యొక్క సంచలనాన్ని తగ్గిస్తుంది
- dysgeusia - వివిధ రుచి గందరగోళంగా
- వయస్సు - పూర్తి రుచిని కోల్పోవడం (అరుదైన)
మీ రుచి యొక్క భావాన్ని ప్రభావితం చేసే పరిస్థితులు:
- మందులు (కొన్ని యాంటీబయాటిక్స్, యాంటిహిస్టామైన్లు, జికామ్ )
- నాడి లేదా మెదడు లోపాలు (స్ట్రోక్, బాధాకరమైన మెదడు గాయం, మెదడు కణితులు)
- స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధులు
- వయస్సు - మీరు 30 - 60 సంవత్సరాల వయస్సులో సుమారు 10,000 మంది రుచి మొగ్గలు తో జన్మించారు. మీ భావాలను క్రమంగా 50 లేదా 60 సంవత్సరాల వయస్సులో తగ్గిస్తుంది
- స్ట్రిప్ గొంతు , సైనస్ సమస్యలు, లేదా నాసికా పాలిప్స్
- ధూమపానం
- హానికరమైన రసాయనాలు (పురుగుల)
- దంత సమస్యలు - పుళ్ళు, అంటువ్యాధులు, వాపులకు కారణమయ్యే అనారోగ్యకరమైన కట్టుడు పళ్ళు
- తల లేదా మెడకు రేడియోధార్మికత (క్యాన్సర్ చికిత్స కోసం)
- అలెర్జీలు
- హార్మోన్ అసమతుల్యత
- విటమిన్ లోపం (అరుదైన)
నేను మెడికల్ అటెన్షన్ను ఎందుకు కోరుకోవాలి?
వాసన మరియు రుచి మా భావాలను మా పోషక స్థితికి ముఖ్యమైనవి మరియు ఈ భావాలను కోల్పోయే వ్యక్తులు తరచూ బరువు కోల్పోతారు. వాసన మా భావన కూడా ప్రమాదం మాకు హెచ్చరిస్తుంది - ఒక అగ్ని, రసాయనాలు, ఒక సహజ వాయువు లీక్ నుండి పొగ. రుచి లేదా వాసనతో సమస్యలను నిర్ధారణ చేయడం సాధారణంగా సామీప్యంకాదు. మీరు ఓటోలారిన్జాలజిస్ట్ (ENT) ను చూడాలి. చెవి, ముక్కు మరియు నోటి లోపాలతో ప్రత్యేకంగా పనిచేసిన ఈ వైద్యుడు, మీరు ప్రామాణికమైన "స్క్రాచ్ అండ్ స్నిఫ్" టెస్ట్, మరియు / లేదా రుచులు (రుచి పరీక్ష) ఉపయోగించి కొన్ని రసాయన వాసనలు గుర్తించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
రుచి నష్టం చికిత్స చేయవచ్చా?
కొన్నిసార్లు రుచి మీ భావం కోల్పోతుంది (లేదా వాసన) తాత్కాలికమే కానీ కొన్నిసార్లు ఇది శాశ్వతంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, నాసికా పాలిప్స్ను శస్త్రచికిత్స ద్వారా తొలగించవచ్చు కానీ సాధారణ వృద్ధాప్య ప్రక్రియ కారణంగా కోల్పోయిన కణాలు భర్తీ చేయలేవు.
శాశ్వత నష్టం:
- తీవ్రమైన అంటువ్యాధులు (బెల్ యొక్క పక్షవాయువుకు దారితీసేవి)
- స్ట్రోక్ లేదా తల గాయం (ఎక్కువగా శాశ్వత)
- రసాయన ఎక్స్పోజర్ లేదా రేడియేషన్
చికిత్సకు నష్టం:
- తీర్మానం తరువాత స్ట్రిప్ గొంతు వంటి తీవ్రమైన అంటువ్యాధులు
- అలెర్జీలు యాంటిహిస్టమైన్స్తో చికిత్స చేయవచ్చు
- మీరు ధూమపానం వదిలేస్తే ధూమపానం చేయవచ్చు
మీరు పొడి నోటికి కారణమయ్యే మందులను తీసుకుంటే, మీరు ఆహారాన్ని రుచి చూడవచ్చు. మెదడుకు రుచిని అర్థం చేసుకునేందుకు అవసరమైన ముఖ్యమైన రసాయన దూతలు లాలాజలం కలిగి ఉండటం దీనికి కారణం. ఈ సందర్భంలో, మీరు మరొక ఔషధం లేదా పొడి నోటిని తట్టుకోగలిగే మార్గాలను మార్చడం గురించి మీ డాక్టర్తో మాట్లాడవచ్చు, ఇటువంటి చక్కెర-ఉచిత గమ్ నమలడం మరియు చాలా నీరు తాగడం వంటివి.
రుచిలో ఉన్న పోషక మరియు సాంఘిక అంశాలు కారణంగా వీలైతే రుచిని కోల్పోవడాన్ని తీర్మానించడం ముఖ్యం. పోషకాహార మరియు మాంద్యం సుదీర్ఘమైన లేదా చికిత్స చేయని రుచి యొక్క రుచి వలన సంభవించవచ్చు. రుచి యొక్క నష్టం శాశ్వతంగా ఉంటే, మీ పోషక లేదా మాంద్యం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మీ వైద్య బృందంలో పని చేయడం చాలా ముఖ్యం.
సోర్సెస్:
అమెరికన్ అకాడమీ ఆఫ్ ఓటోలేరిన్జాలజీ హెడ్ అండ్ మెక్ సర్జరీ. వాసన మరియు రుచి.
నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆన్ డెఫ్నెస్ అండ్ అదర్ కమ్యూనికేషన్ డిజార్డర్స్. రుచి లోపాలు.
సు, ఎన్., చింగ్, వి. & గ్రష్కా, ఎం. (2015). రుచి క్రమరాహిత్యం: ఒక సమీక్ష .