సెలియక్ డిసీజ్ మరియు గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ ఉన్నవారు అదనపు చర్యలు తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది
ప్రతి సంవత్సరం, ప్రజలు తుఫానులు, సుడిగాలులు, అడవి మంటలు, వరదలు వంటి సహజ విపత్తుల ద్వారా ప్రజలు తమ ఇళ్లను మరియు హోటళ్ళు మరియు ఆశ్రయాల నుండి బయటికి వెళ్లిపోతారు. ఇది మీకు జరిగినప్పుడు, అకస్మాత్తుగా కనిపించే సురక్షితమైన ఆహారం అన్ని పారామౌంట్ అవుతుంది.
అమెరికన్ రెడ్ క్రాస్ వంటి ప్రభుత్వ సంస్థలు మరియు సంస్థలు ఈ విపత్తు పరిస్థితుల్లో విజయవంతంగా ప్రతి ఒక్కరికీ ఆహారం సంపాదించినా, ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు నాన్-సెలీక్ గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ , మేము సురక్షితంగా ఉండటానికి, సాకే ఆహారం తినడానికి ముందుగా అదనపు చర్యలు తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది. .
విపత్తులలో, ఆశ్రయాలను ప్రజలు తరచుగా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న భోజనం, లేదా MREs (భోజనం-సిద్ధంగా-తినడానికి) అందిస్తారు. నేను వీటిని పరిశీలించాను మరియు దాదాపు అన్ని వాటిలో గోధుమలు లేదా వోట్స్ను ఒక మూలవస్తువుగా భావిస్తున్నారు. మీరు అదృష్టం మరియు స్పష్టమైన బంక కలిగిన పదార్థాలు లేకుండా ఒక MRE వచ్చింది, అది ఖచ్చితంగా గ్లూటెన్ క్రాస్ కాలుష్యం నుండి సురక్షితంగా ఉండదు.
వద్దు, మీరు మీ స్వంతంగా ఉంటారు - ఇది మంచిది అని మీరు అర్ధం చేసుకుంటారు.
సరే, నేను ఏమి చేయాలి?
మీరు గ్లూటెన్ రహిత మీ ఇంటిలో అందరికీ కాని పాడైపోయే ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న కిట్ ను సృష్టించాలి (కొన్ని గృహాల్లో, ఇది చాలా ఆహారం!).
"స్టాండర్డ్" విపత్తు తయారీ మూడు రోజులు విలువైన ఆహారం కోసం పిలుపునిచ్చింది, కానీ మేము ఐదు లేదా ఏడు రోజులు సరఫరా చేసే వస్తువులను నిల్వ ఉంచాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీరు లక్కీ పొందండి మరియు అన్ని ఆహార అవసరం లేదు, కానీ కనీసం మీరు ఉంటుంది.
మీ గ్లూటెన్ రహిత విపత్తు అత్యవసర కిట్ కోసం సంభావ్య సరఫరా జాబితా, ఈ సరఫరాలకు గ్లూటెన్-రహిత ఎంపికలు యొక్క వ్యక్తిగత రూండోలతో లింక్లను అనుసరిస్తుంది:
గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యాలు, క్రాకర్లు మరియు ఇతర ధాన్యం-ఆధారిత ఉత్పత్తులు.
మీ రోజువారీ స్టేపుల్స్ యొక్క అధికంగా సరఫరాను సేకరించండి - అవి సాధారణంగా చాలా కాలం పాటు ఉంచుతాయి. రోజుకు మూడు భోజనం, ప్లస్ స్నాక్స్ పరంగా థింక్ - మీరు పిల్లలను ప్రత్యేకంగా తినేటప్పుడు, మీరు చాలా ఎక్కువ కుకీలు మరియు ఇతర బహుమతులను స్టాక్ చేయలేరు.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ ధాన్యపు జాబితాలు
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ క్రాకర్స్
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ బంగాళాదుంప చిప్స్
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ టోర్టిల్లా చిప్స్
షెల్ఫ్ స్థిరమైన పాలు.
మీరు పాలు లేకుండా మీ తృణధాన్యాలు తింటగలవు, అయితే మీరు దానిని సాధారణ మార్గంగా కలిగి ఉంటారు. మీరు పాల వినియోగిస్తే, మీరు చాలా దుకాణాలలో షెల్ఫ్-స్థిరంగా ఆవు పాలను కనుగొనవచ్చు. మరోవైపు, మీరు సోయ్ పాలు, గింజ పాలు లేదా బియ్యం పాలను ఇష్టపడతారు, మీ సాధారణ ఎంపిక ఇప్పటికే షెల్ఫ్ స్థిరంగా ఉంటుంది. పుష్కలంగా పొందండి.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ సోయ్ మిల్క్
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఆల్మాండ్ మరియు నట్ మిల్క్స్
- రైస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ?
హార్డ్ చీజ్లు.
స్విస్, చెద్దార్, మరియు గౌడ వంటివి - సాధారణ పరిస్థితులలో జున్ను రిఫ్రిజిరేట్ చేయబడినా, కఠినమైన చీజ్లు - శీతలీకరణ లేకుండా పలు రోజులు లేదా ఎక్కువసేపు చివరివి. హైకర్లు చాలా వెచ్చని పరిస్థితులలో రోజురోజుల పెంపుపై జున్నుతో బాగా చేస్తారు. మీరు పాడిని నిర్వహించగలిగితే, అత్యవసర పరిస్థితిలో మీ కోసం సురక్షితమైన కేలరీలకి మంచి మూలం కావచ్చు.
4. తయారుగా ఉన్న లేదా బాక్స్డ్ గ్లూటెన్ రహిత చారు.
మేము చాలా సూప్ తయారీదారులు ఇప్పుడు మాకు తినడానికి సురక్షితమైన ఉత్పత్తులను తయారుచేసే అదృష్టం. తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సూప్లను చూడండి (నీటిని జోడించే వారికి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది) ఎందుకంటే చిటికెడు మీరు వాటిని చల్లగా తినవచ్చు. ఓహ్, మరియు మీ అత్యవసర కిట్ కోసం ఒక క్లీన్ ఓపెనర్ మర్చిపోవద్దు.
5. తయారుగా ఉన్న మాంసం, కోడి లేదా చేప.
మీరు మాంసం తింటారు ఉంటే, ఈ కొన్ని చల్లని ప్రోటీన్ అందిస్తుంది, కూడా చల్లని.
ఎండిన పండ్లు మరియు కాయలు, ప్లస్ చాక్లెట్.
మీరు మాంసం తినకపోతే, గింజలు మరియు గింజ బట్టర్స్ మీకు అవసరమైన ప్రోటీన్ను పొందవచ్చు, అయితే ఎండిన పండ్లు నెలలపాటు ఉంచుకునే ఒక సహేతుక ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం. మరియు కోర్సు యొక్క చాక్లెట్ ఏ అత్యవసర కోసం ఒక ముఖ్యమైన ఆహారం.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ చాక్లెట్ బార్స్
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ కాండీ
7. పానీయాలు.
మీరు త్రాగడానికి సీసా నీరు సురక్షితం, కోర్సు, మరియు మీరు చేతిలో పుష్కలంగా ఉండాలి. కానీ మీ ఇష్టమైనవి (గ్లూటెన్ రహిత, కోర్సు యొక్క) తో మీ అత్యవసర వస్తు సామగ్రిని నిల్వ చేయవచ్చని కూడా మీరు ఆలోచించవచ్చు - ఆ విధంగా, మీకు తెలిసిన పానీయాలు మీకు సురక్షితమైనవి, మరియు మీరు వివిధ బ్రాండ్లు ప్రయత్నించరు.
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ సోడా
- గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఇస్ద్ టీ
- గ్లూటెన్ రహిత క్రీడలు పానీయాలు ఏవి?
8. రెడీ-టు-తినడానికి గ్లూటెన్ రహిత భోజనం.
సంస్థ GoPicnic తొమ్మిది prepackaged, షెల్ఫ్ స్థిరంగా గ్లూటెన్-ఉచిత భోజనం చేస్తుంది. అవి చౌకైనవి కావు (కోర్సు, ఏమీ లేవు "గ్లూటెన్-ఫ్రీ" చౌకైనది!), కానీ ఇవి మీ అత్యవసర కిట్కు సులభమైన ప్రత్యామ్నాయం లేదా మంచి అనుబంధంగా ఉంటాయి. థాయ్ కిచెన్ కూడా అనేక షెల్ఫ్-స్థిరంగా గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఎంట్రీస్ను చేస్తుంది - కానీ మీ లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవండి, అన్ని థాయ్ కిచెన్ ఉత్పత్తులను బంక లేనిది కాదు.
8. పాత్రలు, పలకలు, కప్పులు.
మీరు మోటెల్లో లేదా అత్యవసర ఆశ్రయంలో చిక్కుకున్నట్లయితే, మీరు మీ స్వంత అంకితం లేని గ్లూటెన్-లేని వంటకాలు మరియు కత్తులు కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటారు, అందుచే ప్రతి ప్యాకేజీని ఎంచుకుని (కాగితం మరియు ప్లాస్టిక్లు ఉత్తమంగా ఉంటాయి) మరియు వాటిని మీ అత్యవసర పరిస్థితిలో ఉంచండి stash. మరియు మీరు పెంపుడు జంతువులు కలిగి ఉంటే, పెంపుడు ఆహారాన్ని మర్చిపోకండి (మేము మా పిల్లుల కోసం కొనుగోలు చేసే నిర్దిష్ట గ్లూటెన్ రహిత బ్రాండ్ని కలిగి ఉన్నాము, మరియు మేము తప్పనిసరిగా తగినంత వాటి అవసరం).
కానీ నేను ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు తినకపోతే ఏమిటి?
ఒక అధిక-నాణ్యత చల్లదనం తాజాగా మంచు యొక్క తాజా ఇన్ఫ్యూషన్ లేకుండా, ఆరు లేదా ఏడు రోజులు వరకు ఆహారాన్ని చల్లగా ఉంచుతుంది, మరియు ఒక-బర్నర్ ప్రొపేన్ లేదా బ్యూటేన్ పొయ్యి కొన్ని అద్భుతమైన ఒక-పాట్ భోజనాన్ని సంపూర్ణంగా సురక్షితంగా ఉంచుతుంది. అందువల్ల, నా అత్యవసర కిట్ రెండూ, ఇంకా ఒక కుండ మరియు మూత ఉన్నాయి.
మీరు హరికేన్ హిట్ చేస్తే, మీరు చాలా మాంసం మరియు కూరగాయలను వీలైనంతగా స్తంభింప చేయవచ్చు (లేదా సమర్థవంతంగా ఉడికించాలి మరియు స్తంభింప చేయవచ్చు). అప్పుడు ఫ్రీజర్లో థర్మోస్టాట్ను అత్యల్ప చల్లబరుస్తుంది.
ఒక చల్లని కోసం మంచు పైకి (సమయం కోసం ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి). శక్తి పోయినట్లయితే మంచు మంచు మరియు ఘనీభవించిన వస్తువులను మంచు ఛాతీకి మార్చండి.
మీరు ఖాళీ చేయడానికి అవసరమైతే, ప్రతిదీ సేకరించి మీ స్వంత సురక్షిత వంటగదితో మరియు మీతో పాటుగా ఆహార సరఫరాతో త్వరగా వెళ్లిపోతారు.
ఇది సిద్ధం చేయడానికి చెల్లిస్తుంది, ముఖ్యంగా గ్లూటెన్-ఫ్రీ తినండి
ప్రకృతి వైపరీత్యాలు భయానక విషయాలు, కానీ కొన్ని జాగ్రత్తగా ముందస్తు ప్రణాళికలతో, మీరు తప్పనిసరిగా ఖాళీ చేయవలసి వచ్చినప్పటికీ మీరు సురక్షితంగా తినవచ్చు.